小時(shí)侯，于沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)大，伙食中，雖少肉，卻多魚。從少年到青年，從俗人到僧人，從吃魚肉到食青菜豆腐。時(shí)輪轉(zhuǎn)速，一晃如昨，飲食上，從葷到素，已逾二十載了。這期間，素食也從不習(xí)慣到了習(xí)慣。并且，葷食已從習(xí)慣到了不習(xí)慣，因?yàn)椋呀?jīng)難聞其味了。

　　佛教，是民主的宗教，從不強(qiáng)迫人什么。出于對(duì)自己信仰宗教的忠誠(chéng)，也為了大家的身心健康和未來(lái)之希望，這里，我想給大家一些在飲食上的建議和忠告。

　　我想提醒你們：食魚食肉，無(wú)異于間接殺生與慢性自殺。

　　因?yàn)椋腥耸常阌腥藲ⅲ猩粴ⅰＮ页Ｏ耄~肉是肉、牛肉是肉、人肉也是肉。換個(gè)前后順序說(shuō)，也是如此。怕吃人肉，如何有膽吃牛肉魚肉？

　　動(dòng)物，如佛所言，無(wú)論巨大或細(xì)微者，無(wú)論是高級(jí)生命或低級(jí)生命，皆有佛性，皆當(dāng)成佛。殺動(dòng)物，等于間接地殺佛。吃動(dòng)物，等于間接地吃佛。

　　佛教講輪回，生生世世。六道眾生，互為因果。人與動(dòng)物，往往依業(yè)報(bào)互為投生。據(jù)此，殺動(dòng)物無(wú)異于殺人，吃動(dòng)物無(wú)異于吃人。說(shuō)不定，還是殺父母兒女吃父母兒女呢？因?yàn)椋l(shuí)能說(shuō)父母兒女不是六道輪回中的一環(huán)呢？

　　食動(dòng)物肉，徒增惡業(yè)，徒喪慈悲心，徒增暴力傾向，徒失平和心。

　　動(dòng)物被宰殺過(guò)程中，由于恐懼、憤怒、哀怨等情緒產(chǎn)生的有毒元素，足于致食用者身心的健康受到侵害。何況，多數(shù)動(dòng)物，如豬、狗、雞、鴨等，食的是什么，都是臟的東西，其中包含多少有毒的元素啊！這些，豈能不在它們的身上存留。而人食進(jìn)它們，豈能沒(méi)有反應(yīng)？豈能不生疑難雜癥？

　　人的欲望之大，可說(shuō)冠于絕大多數(shù)的動(dòng)物。無(wú)窮欲望的產(chǎn)生，自有其根源。但葷食，確是欲望增強(qiáng)的助推器之一，食用那些富含激素的人工飼養(yǎng)動(dòng)物尤其如此。

　　動(dòng)物與植物一樣，皆有其自身生滅的規(guī)律，此所謂生物鏈也。人為的捕獲與食用破壞了這生物鏈，使環(huán)保出現(xiàn)問(wèn)題。有些時(shí)候的有些動(dòng)物，身染惡性傳染病毒，如什么禽流感、口蹄疫之類，人一旦用之，惡報(bào)立現(xiàn)，導(dǎo)致社會(huì)成本的極大消耗，甚至引起社會(huì)恐慌。

　　食葷之人，體味也是不好聞的。

　　而素食者，不存在以上問(wèn)題。他們，食味道并不遜于葷食的綠色清淡健康之品，少欲知足、不造惡業(yè)、富含慈悲心、心靈自在。也因此，與葷食者的自短壽命不同，素食者快樂(lè)且長(zhǎng)壽的多。

　　肉食多弊，因此，佛教一入中華，就不被漢傳佛教提倡。至梁武帝時(shí)代，更被禁止于佛門。直至如今，還是被奉為不是戒條之戒條，得到共同的遵守。不僅如此，從教內(nèi)還影響到教外。今天，已風(fēng)行于全世界，比如：于1998年，英國(guó)有400萬(wàn)素食者，而美國(guó)則有1720萬(wàn)。

　　對(duì)佛教僧侶而言，素食已不再是一種習(xí)慣。我認(rèn)為，已是一種修持法門了，我姑且稱之為素食法門吧。對(duì)教外人士，難道就不是如此了嗎？（本性法師）