龍鼎門餐飲數(shù)年單店?duì)I運(yùn)的成功模式和經(jīng)驗(yàn)積累，直接推動(dòng)了“四川龍鼎門餐飲管理有限公司”的誕生和成長;公司營運(yùn)秉承“開一家，成功一家，持續(xù)經(jīng)營”的理念，選址即規(guī)范化和流程化，從市場容量、道路交通、樓盤物業(yè)管理到行業(yè)數(shù)據(jù)、區(qū)域市場消費(fèi)理念等全方位入手，數(shù)字化、科學(xué)化的進(jìn)行門店各項(xiàng)指標(biāo)的量化分析，精準(zhǔn)測算經(jīng)營產(chǎn)值和項(xiàng)目投資收益。因此直至今日、龍鼎門火鍋都是開一家火爆一家，深得投資人的信賴。

四川龍鼎門餐飲于2013年正式注冊營運(yùn)，商標(biāo)及各種專利的申報(bào)也于當(dāng)期被國家商標(biāo)總局及相關(guān)部門受理，公司旗下現(xiàn)有“龍鼎門火鍋、龍鼎門·大龍火鍋、岳廚匠·木桶魚、岳廚匠·金湯魚”共計(jì)兩百余家家門店，廣泛分布于四川、陜西、甘肅、廣東、湖北、江蘇、黑龍江、云南.新疆等國內(nèi)其它各大中城市。

龍鼎門大龍火鍋

岳廚匠木桶魚

龍鼎門火鍋選料精細(xì)，所有原料全部專渠道采購，配方獨(dú)特;同時(shí)摒棄了傳統(tǒng)的手工做法，全程工藝化、流水線作業(yè)，一次成型，一次成味，一致口感;具有久吃不上火、越吃越想吃的明顯特征;是火鍋一次性鍋底的開創(chuàng)者

龍鼎門火鍋的味道和門店?duì)I運(yùn)模式一直被業(yè)界仰望!

龍鼎門火鍋采集川東多霧區(qū)農(nóng)家散種小磨精煉黃菜籽油、重慶石柱紅及貴州小米辣、漢源貢椒、精制牛油、四川郫縣豆瓣和30余種名貴香料，**配方，慢火10余小時(shí)熬制。成鍋后，醇香清爽、底味充裕，越煮越香、撩舌撩胃。

龍鼎門火鍋明顯區(qū)別于新派火鍋的寡淡和老派火鍋的油重，適量配比精煉牛油，屬于輕油脂火鍋，香濃而不膩、麻辣而不燥;一次性湯底，更加健康、生態(tài)。

龍鼎門人專心、專注、專業(yè)的營運(yùn)理念也必將成為龍鼎門餐飲飛速發(fā)展的引擎。

岳廚匠?木桶魚，源自革命老區(qū)四川通江的三江口。三江口三面環(huán)山，一江碧水;明清時(shí)期為秦巴山脈川陜段水碼頭，曾經(jīng)“日有千人拱手，夜有萬盞明燈”;大商巨賈、販夫走卒，熙來熙往、繁盛如錦。三江口盛產(chǎn)一種名貴的河鮮——清波魚。清波魚色彩斑斕、憨態(tài)可愛，肉質(zhì)鮮美無比。唐太子李賢被放逐巴州府期間，就特別喜好當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的咸菜燉清波這道菜;歷代士紳文人也情有獨(dú)鐘，留下了許多膾炙人口的詩篇。有詩云：風(fēng)起處、野鴨驚，飛絮揚(yáng)、魚正肥;停篙三盅老酒，木桶里說乾坤。可見木桶里吃魚在通江的三江口古已有之。近年這款原生態(tài)河鮮還實(shí)實(shí)在在的造就了一個(gè)驚世傳奇—“岳廚匠.木桶魚”。

“岳廚匠”自幼喜歡在三江口垂釣，常常滿載而歸，所以對做魚和吃魚深得要領(lǐng)，曾經(jīng)以一鍋河鮮揚(yáng)名川東北。岳廚匠結(jié)合多年做魚經(jīng)驗(yàn)，通過不斷改良和革新，于2013年首創(chuàng)享譽(yù)川東北的木桶魚。岳廚匠•木桶魚融多元性和富有創(chuàng)意的整合，形成了自身個(gè)性化的文化內(nèi)涵。多年特色產(chǎn)品的灶上實(shí)踐操作及理論研究，開拓性的構(gòu)建了**創(chuàng)意的產(chǎn)品體系。經(jīng)年累月，“木桶里煮魚”成為享譽(yù)川東北的一道美食風(fēng)景。

產(chǎn)品特性：藤椒原味、麻辣清爽，****的口感、體驗(yàn)式場景消費(fèi)。網(wǎng)紅最熱愛的場景;網(wǎng)紅最愛的打卡點(diǎn)。

龍鼎門餐飲的獨(dú)特風(fēng)味、人性化服務(wù)及濃郁的蜀地文化特色深受消費(fèi)者的推崇和喜愛，連續(xù)被評為“十大餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)”、“中國名火鍋”、“商業(yè)**企業(yè)”、“優(yōu)秀特許品牌”、“十佳餐飲連鎖企業(yè)”等。

四川龍鼎門 餐飲管理有限公司

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總部地址：四川省成都市天府新區(qū)華陽街道華府大道一段景茂成果

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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