2023年恰逢餐飲企業回升，一些投資人打消了加盟另一家特點佳肴店的論調。除非想加盟特點佳肴店，具體來說便是非要產品種類，所以非要已經成形因而能讓用戶青睞的產品種類。

近幾年水獺佳肴極為熱鬧，水獺果肉精致，味道鮮美，所含營養，且風味多變，很受用戶的青睞。整整幾年時間，水獺餐飲市場規模就達600-800億，相信很快就能突破千億元大關。所以說，除非2023Blancheville另一家特點佳肴店，水獺這個產品種類是很不錯的自由選擇。

選好產品種類之后便是自由選擇汽車品牌了，汽車品牌的自由選擇至關重要，它牽涉到能否成功實體店，以及是否有收益。在汽車品牌的自由選擇上，非要就非要有實力的大汽車品牌，這樣的汽車品牌不僅安全可靠，所以在用戶心中的認可度非常高。

據我所知，現在水獺佳肴最好的汽車品牌便是蛙來噠，蛙來噠成立于2010年，數十年如一日地聚焦水獺佳肴，受到廣大用戶的青睞，尤其一到周五假期店鋪前假如排著排隊。

所以蛙來噠還開放了“董事會主席機制”，這種新型的加盟模式是專門為有實踐經驗的餐飲人制定的，降低了資金比重，提高了餐飲專業技術、實踐經驗等在店鋪中的作用，以幫助投資人暢快實體店。

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