說起食療，各位一定不陌生吧？五谷雜糧食療文化已經傳承幾千年了，時代在發展，社會在進步，新生事物無比美好，總會替代舊的事物，食療食材不斷推陳出新，又一種新食材要火爆來襲了。 

今天給你介紹的食材可不簡單，相信絕大部分人都聞所未聞，但是在養生界是新生的寵兒，她就是植物益生元——若谷草堂食療養生坊的菊苣粉。

菊苣對很多人來講都是非常陌生的，因為它的確很少見，其實菊苣在藥用價值方面體現得明顯，用來清熱解毒，消腫利尿等；含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和粗纖維，還含有人體必需的氨基酸及維生素和微量元素，口感好，是藥食兩用的植物。既然如此，那菊苣的功效與作用是什么呢?對健康的價值有多高呢?下面就來看看菊苣的功效與作用。

01菊苣簡介：菊苣，為菊科多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立，有棱，中空，多分枝。葉互生，長倒披針形，頭狀花序，花冠舌狀，花色青藍。該植物耐寒，耐旱，喜生于陽光充足的田邊、山坡等地……好了，說了你也不懂，看圖。

菊苣葉片柔嫩多汁，營養豐富，葉叢期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%，還含有粗脂肪2.l%，粗纖維30.6% 。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。

02菊苣粉是怎么來呢？

03菊苣的藥理作用：中藥名分別為菊苣、菊苣根，是天然的植物益生元，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。根可提高食欲，改善消化功能，高濃度的浸劑可增進胃分泌，但不增進平滑肌張力。

清熱：尤其是在夏天，菊苣的食療作用很明顯的顯現出來，較重要的是菊苣的食療作用很大，清熱消暑。

擺脫便秘：菊苣粉，純天然植物益生元，幫你調理腸胃，徹底擺脫便秘困擾！

04菊苣粉特點：菊粉是一種低聚果糖和多聚糖鏈的混合物，它具有天然的植物果聚糖，富含水溶性膳食纖維，促進益生菌的增殖，幫助維持腸道菌群平衡，能夠養護腸道，通過調整腸胃的運動，一次性解決便秘相關的兩大關鍵問題，從而實現通腸促便。促進對維他命以及微量元素的吸收，同時能夠增強新陳代謝功能，保護肝臟，養護皮膚。

此外，通過改善腸道的菌群，菊苣粉還能調理長痘、口氣、疲勞、壓抑等，甚至有助改變「易胖體質」！菊苣粉按照科學配伍研發而成，綠色天然，營養全面。長期食用能夠養護腸道，促進體內毒素的排出，加快新陳代謝和營養的吸收，提高人體免疫力。

05養護原理：清、排、調、補、護、養。清除毒素，排出廢物，調節平衡，補充營養，保護細胞，全面營養。長期食用菊苣粉，會感到排便順暢，胃腸舒適，身體輕松，手腳變暖和，皮膚細膩有光澤，體力充沛，抵抗力增強。

06什么產品含有菊苣粉呢？若谷草堂9+1植物多維早餐，含有來自比利時進口(全球較大菊苣粉生產商———BENEO)植物益生元（Orafti菊苣粉）。

07若谷草堂全系列產品：

1.  9+1植物益生元多維早餐 

2.  早餐寶系列 

3.  谷香伴侶 

4.  秘方寶系列 

5.  100%天然粉系列 

6.  沖飲系列 

7.  小包食材系列 

8.  精品食材系列 

9.  五谷豆漿系列

若谷草堂食補源于1886年， 創始人張福經開啟了中國早期的食補文化，并創數十款經典食補秘方。為了傳承品牌技藝，使中華食補文化能夠得以流傳與發展，2003年，若谷草堂食補文化第五代傳人張緒波創立了若谷草堂養生粥店。

2009年  消費者對于方便、快速、有效的食補產品的強烈的需求，若谷草堂總部在國際品牌之都青島成立，正式開始了以五谷、藥膳、籽仁等現場配比、現場磨制的食補養生事業，開始面向全國布局。 

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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