中新網貴州新聞12月20日電（楊 毅 陳昱）近年來，為了更好保障金沙縣膳食衛生安全和飲食營養均衡，貴州省畢節市金沙縣采取了一系列改善措施，通過統一管理、統一采購、統一配送等方式，不斷改善提升和豐富餐桌菜色菜品。作為食材供應端，宏星物流園建設冷鏈物流配送基地，保障食品安全，有效提高供餐質量。

項目化推動冷鏈基地建設，對金沙縣而言，不僅是建設黔西北冷鏈物流設施網絡通道的重要節點，更是金沙冷鏈物流與相關產業集聚融合、創新發展的示范探索，有利于打造黔西北推動農產品上下游產業集聚發展的橋頭堡。“冷鏈物流+涉農批發+全縣學校+互聯網”的一體化運行體系，可大大提高物流資源的配置效率。

金沙骨干冷鏈物流基地以旺家歡、老太爺等農產品電商物流為龍頭企業，以宏星物流園為基地，全縣完成48家涉農經營主體建成農產品產地冷藏保鮮設施，庫容5.13萬立方米，儲藏量約2.9萬噸，冷鏈運輸車輛保有量51輛。今年以來，在建4個農產品產地冷藏保鮮設施項目，規劃建設規模2868立方米，儲藏量約600萬噸。

金沙旺家歡農產品有限公司副總經理楊文波：我們通過訂單農業，利用大數據鏈接產銷兩端，實現合作基地標準化、訂單式生產，從根本上解決農產品滯銷風險，保障農戶收益；二是從種養殖環節嚴格管理投入，從源頭端保障供應食品的絕對安全。三是公司還投入33輛冷鏈車，全程冷鏈配送，保證食材新鮮保質安全送達縣內各學校、機關食堂、餐館等實體。

金沙將借骨干冷鏈物流基地助力行動，力爭服務于成渝城市群、遵義、畢節，推動形成內聯外通的“區域樞紐+通道+網絡”的現代物流運行體系，打造黔西北地區農產品產銷集配中心。（完）

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