位于武漢光谷的中國種都大廈今年5月全面啟用，在這棟大廈旁，有一個巨型的冷庫，冷鏈物流運輸車來來往往，非常繁忙。“我們種都大廈不僅有種子企業(yè)的入駐，還積極吸引相關(guān)配套服務(wù)企業(yè)。這個巨型冷庫是由高農(nóng)集團(tuán)投資，小碼大眾公司專業(yè)運營。小碼大眾公司是一家專注于供應(yīng)鏈的公司，為我們的種子提供倉儲服務(wù)和配送服務(wù)。”武漢國家農(nóng)創(chuàng)中心負(fù)責(zé)人介紹。

巨型冷庫中，各種貨物分門別類擺放整齊。 記者潘璐 攝

據(jù)了解，小碼大眾公司2021年入駐武漢國家農(nóng)創(chuàng)中心，通過兩年的發(fā)展，已經(jīng)成為全國唯一24小時運轉(zhuǎn)的冷鏈倉庫，輻射的企業(yè)和消費者越來越多。

據(jù)悉，目前武漢國家農(nóng)創(chuàng)中心通過硬件設(shè)施升級、商業(yè)配套引進(jìn)、個性化辦公環(huán)境定制精裝修等服務(wù)措施，進(jìn)一步提升了園區(qū)能級水平、營商環(huán)境和企業(yè)服務(wù)質(zhì)效，累計吸引近800家企業(yè)入駐，武漢農(nóng)科創(chuàng)的集束效應(yīng)正在進(jìn)一步擴(kuò)大和彰顯。

24小時運轉(zhuǎn)，夕發(fā)朝至效率超高

廣告膽小者勿入！五四三二一...恐怖的躲貓貓游戲現(xiàn)在開始！×

電子顯示屏上，各種數(shù)據(jù)清晰明了。 記者潘璐 攝

晚上9:00，在徐東馨苑菜市場經(jīng)營凍品的胡女士結(jié)束了一天繁忙的營業(yè)，清點了冰柜里的庫存后，習(xí)慣性地打開“碼尚配”小程序，開始進(jìn)貨。

夏天來了，雞翅和雞爪賣得好，剝皮魚和帶魚的銷量也不錯。“碼尚配”小程序里品種齊全，選擇也不少，價格合適。她下單了雞翅和帶魚，第二天一大早，這些貨物就被送到了店門口。胡女士把貨物逐一放入冰箱，進(jìn)貨就完成了。

胡女士告訴長江日報記者：“以前進(jìn)貨，都是我老公開著家里的面包車去批發(fā)市場拿貨，一般一周要去兩三次，每次都需要大半天時間，天熱的時候，特別擔(dān)心凍品會融化影響品質(zhì)。”去年，有推銷員到菜市場推廣“碼尚配”小程序，她試了幾次，發(fā)現(xiàn)使用起來非常方便。首先，不需要專人專車去進(jìn)貨。其次，每次配送都是冷鏈，凍品品質(zhì)有保障。最后，價格合理，加入微信群還經(jīng)常有廠家的特價貨，比自己去進(jìn)貨成本還低。“之前我一周進(jìn)貨兩三次，現(xiàn)在我每天下單，根據(jù)庫存進(jìn)貨，好賣的多進(jìn)，不好賣的少進(jìn)。”胡女士笑著說，她已經(jīng)是“碼尚配”的忠實粉絲了。

小碼大眾公司CEO劉子誠表示，這種夕發(fā)（訂單）朝至（店面）的效率是公司成立三年以來，團(tuán)隊不斷磨合、不斷提速增效的結(jié)果。小碼大眾公司創(chuàng)始之初，就面臨著公司發(fā)展方向的抉擇：一個方向，是成為一家賣配送系統(tǒng)軟件的IT公司；還有一個方向，就是做供應(yīng)鏈的商貿(mào)公司。那么，為什么不能把供應(yīng)鏈和配送結(jié)合起來，做本地生活集束供應(yīng)鏈呢？

于是，有了如今的小碼大眾公司——一邊是市場地推人員，去武漢市所有菜市場售賣凍品的攤位“掃街”，讓更多的商戶了解小程序下單進(jìn)貨；一邊是冷鏈運輸數(shù)字化平臺，把冷鏈運輸變成“公交車”，一輛冷鏈車配送N個訂單，提高車輛的利用效率。兩邊聯(lián)結(jié)，不斷利用技術(shù)算法優(yōu)化流程，才有了如今的速度。

“國內(nèi)24小時運轉(zhuǎn)的冷鏈倉庫，目前就我們這一家。我們的目標(biāo)就是讓大家吃得更好、更新鮮、更便宜。很多凍品，在之前都很難做到全程冷鏈配送。不少消費者購買凍品的時候，都遇到過凍品袋子里有冰的情況，這就是化凍過又復(fù)凍的結(jié)果。而我們的全程冷鏈，可以最大限度保證凍品品質(zhì)，避免出現(xiàn)化凍的情況。”劉子誠說。目前，小碼大眾冷鏈配送已經(jīng)覆蓋了武漢市500多家菜市場的700余個售賣凍品的攤位，下一步還將向其他省市擴(kuò)張。

90%的滿倉率，透明運作讓買方賣方都放心

巨型冷庫中，各種貨物分門別類擺放整齊。 記者潘璐 攝

炎炎夏日，記者在進(jìn)入小碼大眾公司的倉庫參觀前，套上了厚厚的棉衣——冷凍倉庫常年保持零下18℃，卷閘門上方都是一層厚厚的冰雪。走進(jìn)倉庫，凍品、預(yù)制菜、冰淇淋……各種貨品分門別類，擺放井井有條。

所有貨物在進(jìn)庫之前先賦條碼，這就是貨物的身份證，以后出庫、上運輸車，都要按照條碼來。整個2萬多平方米的倉庫，只需要不到30名員工就可以運轉(zhuǎn)。

倉庫里、叉車上，都有溫度顯示，方便商家遠(yuǎn)程監(jiān)控。比如，某冰淇淋品牌的廠商雖然遠(yuǎn)在內(nèi)蒙古，但他可以通過APP遠(yuǎn)程查看貨物所處位置的溫度是否達(dá)標(biāo)。

在小碼大眾公司辦公區(qū)的進(jìn)門處，有一張電子顯示屏，上面實時顯示了倉庫的占用程度，記者發(fā)現(xiàn)，倉庫使用率基本保持在90%以上。倉庫的存儲，是按照一個板位每天結(jié)算的。一個板位一天的倉儲費在2至4元不等。武漢每個區(qū)，哪個區(qū)采買量大，哪個區(qū)采買量小也有實時數(shù)據(jù)，方便后臺程序分析，做好向商戶的精準(zhǔn)推送。

因為是中國種都大廈的配套企業(yè)，所以在這里，種子的存儲按照每板最低2元來計算，而血液和血漿等存儲要求超高的醫(yī)療用品，存儲費是最貴的。目前，小碼大眾公司已經(jīng)和惠民種業(yè)簽訂了協(xié)議，惠民種業(yè)的種子都會存在冷藏庫中，種子賣出后的配送，也由小碼大眾公司來完成。

不買貨，不賣貨，只做買賣雙方的連接者，讓供和銷，從源頭到源尾，全程都透明。“我們只收取平臺的服務(wù)費。對于廠家來說，不占庫存，不壓貨款；對于買家來說，能直接享受出廠價。除此之外，我們還可以搜集買家需求，直接找廠家訂貨，通過大量的集中采購，讓出廠價更便宜。這種情況，我們依舊只收取服務(wù)費。”劉子誠說。

當(dāng)然，生活集束供應(yīng)鏈的使用場景還有很多。記者在采訪時就遇到某著名連鎖火鍋店的負(fù)責(zé)人來小碼大眾公司考察，希望把這里作為其華中地區(qū)的配送中心。消費者網(wǎng)購的冰淇淋、凍品等，也可能是在這里被打包和配送。

“預(yù)制菜是未來的發(fā)展方向，下一步我們希望瞄準(zhǔn)冷鮮預(yù)制菜市場。相比冷凍預(yù)制菜，冷鮮菜更營養(yǎng)美味，是未來的發(fā)展方向，我們2℃～8℃的冷藏倉庫，也能得到更好地利用。”劉子誠說。

（長江日報記者潘璐　通訊員李偉）

【編輯：丁翾】

【來源：長江日報-長江網(wǎng)】

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：南北方豬肉凍品庫容率差異明顯 豬肉消費習(xí)慣是主因回顧：23歲網(wǎng)紅死于酒店浴缸，殘留11人DNA竟無一人獲罪，是為何

下一篇：海陸雙線抓捕嫌疑人 山東警方破獲2000萬元特大海上走私凍品案