關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

視頻加載失敗，請刷新頁面再試

刷新 視頻詳情

冷鏈食品防控再“加碼”

山東省淄博市市民在購買冷藏冷凍畜禽肉、水產品時，掃描二維碼即留痕，確保從源頭到餐桌可追溯，安全可控。近日，為持續加強冷鏈食品疫情防控工作，淄博建立冷鏈食品疫情防控追溯平臺，實現“來源可追，去向可查”。

冷鏈食品疫情防控追溯碼

11月17日上午，小編走訪淄博海盛水產市場多家門店時看到，在海產、凍肉批發店鋪顯要位置，都張貼著“冷鏈食品疫情防控追溯碼”。小編打開微信掃描后，手機中出現商戶名稱、地址等信息，同時顯示出追溯碼是綠色的。“通過掃這個追溯碼，能查看冷鏈食品的來源及流通過程是否安全，市場監管部門這個創新舉措，讓消費者購物更放心。”市民崔先生說。“市場監管部門推廣使用追溯碼，我們立即注冊入駐平臺，上傳了相關信息，這是配合疫情防控需要，也是對消費者負責。”海盛水產市場一家批發冷凍肉的店主張女士說，在銷售時將積極推廣使用追溯碼，引導消費者先掃碼后選購。“一店一碼”讓追溯更便捷。冷鏈食品經營者使用手機即可注冊入駐冷鏈食品追溯碼平臺，上傳經營地址、負責人、聯系方式等基本信息，形成“一店一碼”。追溯碼平臺具有紅、黃、綠三種顏色，分別代表危險、預警、安全三種狀態，當上游冷鏈食品或外包裝檢測陽性時，相關經營者的追溯碼變成黃色、紅色，消費者掃碼后將進行提示。掃碼

留痕

在淄博商廈超市冷鮮區域，市民選購時，售貨員會提醒先掃追溯碼，了解食品來源信息，掃碼后，平臺將通過自動定位、自動提取用戶基礎信息，做到掃碼即留痕，留痕記錄自動上傳。“冷鏈食品疫情防控追溯平臺，通過經營者錄入信息，領取疫情防控追溯碼，消費者購物時掃碼留痕，實現了冷鏈食品零售環節和消費者之間的全程可追溯。”淄博市市場監管局食品流通科科長宋樹亮介紹，監管部門可以查看某一銷售者在某一時間段內，購買其冷鏈食品的消費者留痕信息，如出現陽性冷鏈食品，根據購銷日期推算，可在最快時間內查找到相關消費者。目前，淄博市已經有1100余家冷鏈食品經營戶在冷鏈食品疫情防控追溯平臺注冊。

來源：淄博市市場監管局

執行編輯：刁靜

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：現場：外地冷鏈食品進入淄博后......

下一篇：停業整頓！淄博多家店曝光，涉及藥店、冷鏈食品