為進一步推動河南省預制菜產業高質量發展，總結2024年預制菜產業發展情況，交流發展經驗，河南省農業農村廳召開2024河南省預制菜產業發展交流會。河南省農業農村廳領導、大河財立方領導、華鼎冷鏈科技等優秀企業代表等共同出席。預制菜行業作為現代餐飲的重要組成部分，近年來迅猛發展，滿足了消費者對便捷、高效及多樣化餐飲的需求。據多部門統計數據，2023年中國預制菜市場規模為5165億元，同比增長23.1%，預計到2026年，市場規模有望達到10720億元。隨著預制菜行業的快速發展，冷鏈物流作為支撐其發展的關鍵環節，顯得更加重要。冷鏈物流貫穿于預制菜從生產到消費的各個環節，通過專業化的溫控技術和高效的物流運作，確保預制菜在全程中保持適宜的低溫環境，保障食品品質和食品安全。

　　在2024河南省預制菜產業發展交流會上，華鼎冷鏈科技CEO王君以《數智化冷鏈賦能餐飲預制食品》為主題發表講話，他指出，冷鏈物流提升了食品供應鏈的整體效率，降低了損耗和浪費，有助于實現預制食品產業的可持續發展。

　　華鼎通過對冷鏈供應鏈全鏈條的數智賦能，為預制菜提供數字化、高效率供應鏈一體化解決方案。

　　通過網絡化貨運平臺整合全國范圍內的冷藏車資源，并利用先進的信息技術進行智能化調度與優化，華鼎顯著提高了車輛使用效率，降低了空駛率。截至目前，華鼎已經整合了超過3萬臺冷藏車，形成了覆蓋近3000條運輸線路的服務網絡。這種大規模的資源整合能力使得華鼎能夠在保證服務質量的同時，大幅降低運營成本。

　　華鼎還建設了三層立體式倉網架構，借助WMS的賦能，實現了庫存的高周轉，讓預制菜貨品像水一樣流動起來。

　　“華鼎不是把預制菜這個鏈條的服務當做單純的生意來看，而是把自己作為預制菜的基礎設施來助力預制菜的發展。”王君總結到。

　　會上公布了新一屆預制菜產業聯盟成員名單，華鼎冷鏈科技被評選為河南省預制菜產業聯盟副理事長單位。

　　在預制菜蓬勃發展的未來藍圖中，華鼎冷鏈科技將以更加堅定的步伐，繼續深耕冷鏈物流領域，為預制菜產業的熱發展提供更加堅實的支撐。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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