科技活水興漁富民

時間：2023-01-13 23:03:02來源：food欄目：社會熱點閱讀：

　　年產量保持在6500萬噸以上，長期穩居世界第一，人均占有量超過45公斤……水產品作為重要的食物和優質蛋白供應來源，對于保障國家食物安全、促進農民增收、推進鄉村振興發揮著重要作用。

在近日舉辦的全國漁業科技創新大會上，與會專家表示，在推動漁業高質量發展過程中，要堅持科技是第一生產力、創新是第一動力，聚焦重點任務，調動多方資源，強化協同攻關，加快成果轉化，為水產品保供和漁業現代化做出更大貢獻。

科技創新拓空間

數據顯示，我國人均耕地和水資源占有量僅為世界平均水平的40%和25%。近年來漁業生產空間持續減少，2016年以來水產養殖面積平均每年下降131萬畝，用地用水矛盾凸顯，資源環境制約加劇。在勞動力、空間、資源有限的情況下，必須依靠高性能的品種、高水平的技術、現代化的裝備來破解各種條件制約。可以說，強化漁業科技創新是向江河湖海要食物的必然選擇。

在保護好生態環境的前提下，多地整合資源，堅持科技創新，開發深遠海、大水面、鹽堿地、稻田等新興空間，利用水生植物、動物和微生物多種資源，為提高土地產出率，破解漁業發展瓶頸進行積極探索。

重慶市農業農村委員會副主任莫杰介紹，重慶以種養循環為路徑，推廣稻漁綜合種養，因地制宜推進稻魚、稻蝦、稻蟹、稻螺綜合種養，新建標準化基地5萬畝，稻田畝均新增產值1360元。創新“魚菜共生”模式，建設工廠化魚菜共生示范基地3個，推廣規模達5.7萬畝，畝均產值1.6萬元。試點水庫浮式圈養，統籌小型水庫資源，根據水庫環境承載力布設養殖浮桶，實現了一水多用、以漁凈水目標。

山東省農業農村廳總農藝師郭鵬說，山東整合海洋、機械、材料、能源、信息等科研力量，拓展深遠海養殖空間，向大水面要品質，向深遠海要空間，目前已建成并運營的大型深遠海智能養殖設施裝備23臺套。該省打造全國首座大型智能化海洋牧場綜合體平臺“耕海1號”網箱，開創了“藍色糧倉+藍色文旅”漁旅發展新模式。挖掘漁業生態養護功能和“以養為主”優勢，有效扭轉漁業資源衰退趨勢，在保護生態環境的前提下，提供更多優質水產品，實現生產與生態的協調發展。

“必須依靠科技破解各種條件制約，提高土地產出率、勞動生產率和資源利用率。”農業農村部漁業漁政管理局局長劉新中表示，要堅持以養為主、宜漁則漁，全方位多途徑拓展江河湖海漁業發展空間，構建多元化水產品供給體系。利用各種項目支持，在更多空間為更多技術開辟應用場景。更加注重養殖與環境關系研究，對環境容量、物質能量循環規律等提出限量標準和解決方案。

　　關鍵技術需突破

近年來，我國在漁業科技諸多領域不斷實現新突破，原始創新方面，在國際上我國率先破譯鯉、鯽、對蝦、牡蠣、海帶等50余種水產經濟物種全基因組圖譜；建成國際上第一個水產生物全基因組選擇育種平臺，成功研制出魚類抗病育種基因芯片“魚芯1號”，淡水魚類遠緣雜交育種取得突破；培育出無肌間刺鯽、團頭魴，并獲得穩定遺傳；10年培育水產新品種157個。

不過，漁業產業鏈核心科技領域創新仍然不足。“目前我國水產良種覆蓋率總體仍然偏低。”劉新中表示，目前我國工廠化養殖產量僅占總產量的1%，養殖機械化率只有33.5%，個別重要種源供應仍主要依賴進口，核心技術不足現象尚未得到根本扭轉。

“廣東省發揮水產種苗大省優勢，打造了全國水產苗種生產中心和南苗北運的樞紐，其中6家企業入選國家水產種業育繁推一體化優勢企業，8家入選國家水產種業陣型企業。”廣東省農業農村廳二級巡視員黃孟欣說，該省引導科研院所與企業聯合共建，支持建設一批重點品種省級遺傳育種中心。全省培育推廣優質、高效的水產新品種39個，占全國水產新品種總數的14.66%。其中，自主培育通過審定南美白對蝦新品種7個，占全國南美白對蝦水產新品種總數的58%。

重慶市以資源保護利用為重點，全面系統開展資源普查，登記水產養殖種質資源160種。建成種質保存基地12家、室內保存庫10000平方米，實現應保盡保。以國家級原種場、市級水產良種場為主體，培育“育、繁、研、推”一體化龍頭企業3個，認定繁育主體360個，年繁育苗種10億尾以上，核心種源自給率達85%。該市堅持種業創新攻關，整合涉漁科研力量，實施名優魚類人工繁育協同攻關，年繁育苗種3000萬尾以上。

上海海洋大學校長萬榮告訴記者，學校聚焦行業發展急需，強化科技創新能力建設與成果產出，整合組建了水產生物育種研究中心、極端海洋過程與資源研究中心、國際食品與健康國際聯合研究中心等一批跨學科交叉研究創新平臺，促進多學科交叉融合。通過現代基因技術和傳統選育技術相結合，在國際上首次選育出耐低氧魚類新品種團頭魴“浦江2號”，培育出中華絨螯蟹“江海21”、淡水珍珠“康樂蚌”、三角帆蚌“申紫1號”等新品種。

良種是產業的“芯片”，強化漁業科技創新是打破核心技術制約、破解漁業產業“卡脖子”風險的關鍵。劉新中表示，下一步圍繞重點品種，將進一步加快優良品種培育。加快以種業為重點的科技創新，深入實施水產種業振興行動，開展水產種質資源普查、收集、鑒定、保護和發掘，摸清漁業資源家底。加快國家漁業生物種質資源庫建設，健全種質資源保護利用體系。

　　產業協同促轉化

近10年，全球漁業產量增長超40%，成為食品生產增長最快的領域之一。聯合國糧農組織預測，未來30年全球水產品消費量年均增長率仍保持在1.0%至2.9%。提升漁業科技成果轉化應用水平，發展機械化、自動化和智慧漁業，成為各國漁業發展的重要方向。

據了解，目前各地紛紛加大農業科技領域投入。浙江省全面實施“科技強農行動”，省部級漁業研發資金每年超億元；江西省加大漁業科技創新人才引進，建成院士工作站6個；遼寧省積極開展漁業信息化技術集成與示范，創建“遼寧省漁業智慧云平臺”；上海市積極支持漁業科技工作，5年來投入1.15億元支持50多個漁業科技項目研究。可以說，漁業產業科技落地取得了明顯成效。

設施裝備是漁業科技的物化載體。浙江省湖州市南潯區沈劍峰家庭農場占地180余畝，從事青蝦生態養殖。對河蝦來說，飼料喂養、河水氧氣等都很講究。早年，農場采用傳統方法養殖，加之設施不完善，青蝦產量低，接連虧損。這幾年，在鎮農辦支持下，通過新型農民培訓，沈劍峰逐漸掌握了科學養殖技術。農場安裝了全景監控和增氧設備智能系統，只需動動手指，增氧機即可開啟。“青蝦對水質要求高，原先都靠肉眼觀測，現在購入水質監測設備，隨時檢測PH值和亞硝酸鹽含量等指標。”沈劍峰說。

龍頭企業是漁業科技的應用主體。江西省蘆溪縣大力實施現代漁業示范區項目，著力以漁業龍頭企業為鏈主，打造水產養殖基地，特色水產養殖業呈現蓬勃發展態勢。該縣在苗種、飼料、養殖、加工等環節培育一批有帶動能力的龍頭企業發展現代水產業，并延長產業鏈，鋪就了特色產業富民路。推行“公司(合作社)+基地+養殖戶”，引導農戶發展高價值品種養殖。同時，推廣先進漁機漁具、節能減排技術等，引進專業養殖企業從事黃顙魚養殖，產品全部出口韓國。

中國水產科學研究院院長王小虎表示，下一步要聯合政產學研，凝聚創新合力，推動成果應用落地，將服務產業科技需求作為全院創新工作的出發點和落腳點，提升成果轉化應用水平，著力破解制約產業發展的重大科技問題，重點抓好創新鏈與轉化鏈、轉化鏈與產業鏈兩個銜接，強化品種、裝備、產品等實物化成果的產出，設立成果轉化獎勵基金，推動成果的熟化、轉化和推廣應用。

轉化應用是漁業科技創新的“最后一公里”。專家認為，要推動政產學研高效合作、協同發力，創新成果轉化方式，形成集成轉化平臺載體，賦予科研單位、科學家更多自主權。充分利用企業熟悉市場和產業需求、集成轉化應用技術能力較強的優勢，加快產業化應用。搭建市場化應用平臺，推動成果發布、展演、評鑒、競價，豐富技術開發、咨詢、轉讓等多種成果轉化形式。

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