近日，天津傳統文化產業發展協會飲食文化促進分會專家顧問團正式在津成立，該團隊的成立目的旨在研究、發展、創新、傳承、融合天津菜文化發展脈絡，打造天津飲食行業三級人才戰略工程，建立一個有序的良性發展機制，夯實廚師、廚師長、傳承大師三大行業基礎。同時，推廣標準綠色食材的開發、管理、監督、使用，為天津飲食業和市民創造一個安全的飲食環境。此外，組委會、專家顧問團評審一致通過，向專家顧問團顧問、中華優秀食文化傳承導師頒發聘書，從而更好地傳承天津傳統飲食文化。（張珊珊）