在冷庫改造中，一些人的想法是將“原有的倉庫改造成冷庫”，但這樣做有一些問題，倉庫和冷庫本身就是不同的結構。
 
那么，冷庫改造過程中應注意哪些事項以便更好地將舊倉庫改造成冷庫？
 
首先，考慮原倉庫的保溫結構是否適合冷藏。一般的倉庫外維維護用的是聚苯乙烯雙層彩鋼板或巖棉板結構，這種就不適合冷藏，只適用于15°C的儲存環境，如果低于15℃，建議在庫內加聚氨酯庫板。
 
第二，考慮原倉頂部鋼結構的承載力。倉頂采用弧形圓管結構，受力有限，承受不了大面積的冷庫頂板，改造需注意。
 
第三，考慮地面保溫處理。0℃以下的，得預埋通風管道，防止因為低溫而地基下沉，這樣底部的材料就應選用擠塑板，加隔氣防潮層，混凝土層等等，總之做好防潮、水及保溫。
 
第四，考慮電力設備的承載力。由于它曾經是一個普通的倉庫，原有的電力可能沒有考慮到后期設備的使用，所以我們也需要注意電力線纜。
 
冷庫和常溫庫在貨架的設計和使用上有多大的差別？
 
1.選擇合適的貨架鋼材材質
 
低溫環境對鋼材應用有具體要求，應具有良好的低溫韌性和延展性，以避免發生脆性破壞。貨架中常用的普通碳素結構鋼Q235，有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等級之分，主要是因為沖擊的溫度有所不同。A指不做沖擊，B是在20℃以上，C是在0℃以上，D是在-20℃以上、E是在-40℃以上，A到E所不同的，是它們各自性能中沖擊溫度的不同。
 
其次，普通碳素結構鋼A/B/C/D 也代表著微量元素的含量不同，A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同，質量等級越來越高，在低溫中的性能表現也越來越好。一般情況下，會使用Q235D作為冷庫貨架的主要材質。緊固件的制作，在低溫環境下通常采用高鎳鉻（如Cr18Ni9型）合金鋼或者有色金屬（如銅、鋁）材料，它們幾乎不表現出低溫脆性。鋼質材熱膨脹系數為1.2×10－5/℃ ；混凝土熱膨脹系數約為0.7×10－5/℃，兩者比較接近，在溫差40℃以內時均可有效連接。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇： 冷庫改造？看了這篇就懂了！2

下一篇： 權責清晰！冷庫管理規則制定