1889年，味好美公司創立于美國馬里蘭州巴爾的摩市，創始人為WilloughbyM.McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

當年，味好美公司的首批產品不是香辛料，而是液體類的香辛料提取物、水果醬汁。大家一直以為味好美是以香辛料起家的，其實用于甜品飲料、西餐裝飾的甜味醬才是味好美的第一批產品。因此，在這個領域，味好美也是世界領先的"百年老字號"品牌，產品包括了頂料、水果粒醬和糖漿。正是由于這個緣故，味好美W公司當時的產品商標是BeeBrand，以蜜蜂圖案為象征，代表甜味醬系列產品。

1896年，味好美公司收購了當時位于美國費城的F.G.Emmett香料公司，所有機器被運到了巴爾的摩，味好美公司從此開始進入香辛料的領域，展開了西餐調味海域的航程。至今味好美的產品線已經拓展到復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個西餐廚房均有味好美的產品，我們對于美食風味的熱情永無止境。

1900年，味好美公司在美國紐約成立了出口辦公室，產品出口至南美洲和中美洲、南非、東非和西印度群島以及歐洲。大家可以看到右邊是當時出口到歐洲的純黑胡椒粉海報，味好美以風味濃郁、純凈細膩的精選品質迅速取得了市場成功。

1902年，創建了"BanquetBrand"用于生產香料和芥末粉

1903年，在美國東北角的緬因州進行了合并，成為生產化學、藥劑和香辛料粉類產品進口商及出口商。

1904年，公司被當時巴爾的摩最大的一場火災所吞噬，所有的設備和產品毀于一旦，10個月后，一幢新的大樓樹立在了大火前的舊址處。

1905年開始生產蜂蜜品牌的茶。

1910年味好美公司成為世界上最早生產茶袋的公司之一。

1915年味好美公司在馬里蘭進行了重組。

1921年，味好美大廈在巴爾的摩市港口建成。整幢大廈一共9層，在當時是巴爾的摩市的地標建筑。現在味好美在巴爾的摩的地產已經不是一座大廈可以滿足的，管理層所在的總部、技術創新中心、科學研究院、工廠等等分散在這座城市的各地，并且一直致力于采用先進的設備，比如左下角就是覆蓋整個工廠屋頂的太陽能采集板。

1926年，味好美開始了面向家庭消費者的零售業務。至今，味好美在沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際知名連鎖超市、大賣場始終是調味品的第一暢銷品牌之一。

味好美在香辛料方面為世界貢獻了許多發明創造，比如榮獲了7次全美包裝大獎的金屬容器，領先的殺菌工藝McCorization，確保香辛料的安全、潔凈，同時不損失風味。

1940年，味好美開始經營美國之外的國際業務：投資成立分公司、建立銷售渠道、采購基地、生產工廠。收購全球各地其他的品牌公司，至今味好美在世界各地擁有近20個品牌，業務遍布美洲、歐洲、亞洲、大洋洲、非洲的主力消費市場，國際業務已經將近占到全球味好美的40%。

在1970年，味好美成立了面向餐廳的餐飲服務業務。味好美的餐飲產品歷來是4、5星級酒店的首選，此外在高級西餐廳、西式簡餐廳、餅房、快餐廳的廚房里均有味好美的系列產品。大家熟知的連鎖餐飲巨頭：麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王都是味好美的全球合作伙伴。味好美的餐飲服務致力于為所有的餐廳經營者、大廚們提供品質穩定、風味純正的產品，并有針對性地提供個性鮮明、顧客喜愛的菜單方案、創意美食。

1989年，味好美成立100周年，開始在中國投資業務，我們在中國有2家工廠，以及2家委托的加工廠，中國總部在上海。上海的工廠主要生產干燥的香辛料、復合調料、腌裹料。廣州的工廠，主要生產醬類產品，比如沙司、乳化醬、風味醬、甜味醬、水果醬。

1999年，味好美股票開始在紐約證券交易所上市。作為一個健康發展的品牌，味好美的業績指標、各項表現一直穩健成長，是股東們非常樂意長期持有的績優股。

2003年，McCormick味好美被列入標準普爾500指數，可見味好美的發展穩健、業務優良。

味好美很早就設立了技術創新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學中心，就是味好美研發產品、技術的主力。還有感官科學中心，致力于研究食品風味于人類感官之間的關系，是食品科學的新興領域，對于美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心，致力于進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建筑物均是味好美的資產，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是"味好美之城"，美食風味的中心之都。

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