梅州市珍寶金柚實業(yè)有限公司是一家以梅州金柚為原料，集金柚種植、金柚精深加工、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的企業(yè)。

公司占地面積6萬多平方米，建筑面積6萬平方米，按照現(xiàn)代化園林式企業(yè)建設(shè)，公司擁有現(xiàn)代化的行政辦公大樓、產(chǎn)品研發(fā)中心、培訓(xùn)中心以及產(chǎn)品加工中心，建有標(biāo)準(zhǔn)化的員工宿舍、食堂及員工學(xué)習(xí)、健身、娛樂活動為一體的場所。

公司現(xiàn)有年產(chǎn)10萬噸的金柚原漿生產(chǎn)車間、年加工能力10萬噸果汁和其它金柚綜合加工車間，現(xiàn)有柚子種植基地10000畝。計劃追加投資3個多億，增加年產(chǎn)五萬噸的金柚啤酒生產(chǎn)線。

公司嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001：2000以及HACCP等質(zhì)量體系各項標(biāo)準(zhǔn)要求，現(xiàn)擁有金柚原漿、柚子削皮機、金柚啤酒等國家專利。現(xiàn)有的金柚原漿、金柚啤酒、金柚果脯、金柚飲料、金柚花茶等一系列新型天然綠色產(chǎn)品深受消費者歡迎。

金柚原漿是利用獨特生產(chǎn)工藝，將梅州金柚經(jīng)清洗消毒、削皮切瓣、細磨、酶解、均質(zhì)調(diào)配、經(jīng)殺菌后真空灌裝制成的，此工藝將整個金柚的營養(yǎng)成分保留下來，從而給消費者一份原汁原味的金柚原漿，廣泛應(yīng)用在食品、飲品、藥品、化工等行業(yè)。

金柚啤酒是通過金柚原漿與優(yōu)質(zhì)麥芽共同發(fā)酵而成，該技術(shù)能將柚子中對人體具有特殊功效的成份與啤酒融合。不但口味獨特，口感更是融合了啤酒麥芽的鮮香，金柚的回甘與清涼。同時，金柚啤酒還能消除喝普通啤酒引起的脹氣、上頭、宿醉等不良反應(yīng)。

中醫(yī)認(rèn)為柚子皮能夠?qū)捴欣須?；消食；化痰；止咳平喘。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，柚子皮中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成?；阼肿悠さ母黝惡锰?，公司研發(fā)出以金柚果皮為原料，采用無菌非腌制的生產(chǎn)工藝，低溫烘干出來的金柚果脯，保持柚子的甘香，鮮脆爽口，有適合大眾口味的白砂糖味及不太喜歡甜味、不能食用糖的群體的木糖醇味。

公司堅持以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)民收入。做“好吃”的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)，“好銷”的市場化農(nóng)業(yè)，“好價”的效益化農(nóng)業(yè)，“好看”的景觀農(nóng)業(yè)，“好玩”的觀光休閑農(nóng)業(yè)，把公司打造成特色農(nóng)業(yè)、綠業(yè)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)的重要基地和重要的農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)中心。

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