月桂冠株式會(huì)社是以日本酒為中心制造各種酒類(lèi)的造酒公司。明治維新之后，在全國(guó)迅速鋪開(kāi)，制造生產(chǎn)『灘的白鶴酒』的同時(shí)，也成為了日本最大的造酒商。

      月桂冠株式會(huì)社戰(zhàn)后在業(yè)界率先用1年建設(shè)了『四季釀造藏』，成功的提供了大量的酒的供應(yīng)。『FOR YOUR LIFESTYLE TASTE 』，基本理念是『以健康為目標(biāo)，科學(xué)制酒，快速創(chuàng)新』。近年來(lái)除了造日本酒之外，也涉及燒酒的制造，販賣(mài)，啤酒，葡萄酒，食品等販賣(mài)，融入日本酒的化妝品和沐浴露，醫(yī)藥品開(kāi)發(fā)等。利用清酒制造的培育技術(shù)，近年來(lái)也研究使用水稻桔梗來(lái)制作生物乙醇，受人關(guān)注。