學(xué)校周邊開家歡辣頌串串香加盟店如何進行創(chuàng)意營銷

時間：2023-03-11 04:51:09來源：food欄目：加盟指南閱讀：

時代在進步，想要生活變得更有豐富多彩，就需要我們不斷的創(chuàng)新。面對旺爆的餐飲市場，在學(xué)校周邊開家歡辣頌串串香加盟店如何?作為一家獨具特色的小吃品牌，經(jīng)營者又該如何進行創(chuàng)意營銷呢?

1、突出文化主體

當今時代，餐飲的文化性已滲透到經(jīng)營方方面面，從餐廳的設(shè)計布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器，無一不是文化的結(jié)合體。在歡辣頌串串香加盟店創(chuàng)新過程中，應(yīng)始終把提升文化特色作為經(jīng)營的主要方向，去營造一種良好的、健康的文化主旋律，為加盟店經(jīng)營開辟新的思路。

自古以來，中國餐飲就以美的風格和文化特色而著稱于世。應(yīng)該說，餐飲經(jīng)營與創(chuàng)新先離不開“美食”這個基礎(chǔ)，通過色、香、味的整體，促進人們的食欲，滿足人的生理快感，給人以視覺上的審美享受。器具的變化美與美食的諧整體，是中國傳統(tǒng)飲食藝術(shù)一個重要組成部分，也是餐飲經(jīng)營創(chuàng)新不可忽視的主要方面，它已成為歡辣頌串串香加盟店經(jīng)營中突出個性特色的重要內(nèi)容。餐飲器具的造型美、質(zhì)地美、色澤美、紋樣美對餐飲產(chǎn)品的整體美影響較大，彼此相融，則會錦上添花，達到一種新的境界。而如果彼此不配合，則相形見絀。

飲食環(huán)境是我國飲食文化審美過程中的一個重要方面，良好的餐飲環(huán)境可增進飲食的情趣，如何達到大意境之美，如何布置和選擇適宜的進餐環(huán)境，餐廳的一年到頭如何布置綠色植物，不同的餐廳燈具如何設(shè)置等，這是歡辣頌串串香加盟店經(jīng)營必須研究的問題。

從古到今，隨著時代的發(fā)展，人的審美趣味和需求的不同，也發(fā)生了很大的變化，餐飲經(jīng)營創(chuàng)新不能拘泥于某一種形式，只要是有風格的、健康文明的，酒會產(chǎn)生良好的效果和效益。只要將文化牢牢地滲透在歡辣頌串串香的方方面面，或經(jīng)營始終圍繞文化這個主旋律，它就會深得人心，吸引廣大消費者。

2、拓展經(jīng)營項目

歡辣頌串串香加盟店產(chǎn)品的創(chuàng)新，需要經(jīng)營者不斷研究餐飲市場的變化，樹立新的經(jīng)營理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方針，敢于開拓新的思路。如有的企業(yè)充分發(fā)揮品牌和企業(yè)文化的效應(yīng)，深挖企業(yè)潛力，開拓多元經(jīng)營的發(fā)展方向等。飯店餐飲不要局限于原有的現(xiàn)狀，可適當增加菜品風味，開發(fā)風味餐廳、特色餐廳、主題餐廳等。總之，要沖出傳統(tǒng)的經(jīng)營觀念和思維模式的束縛，從實際出發(fā)，遵循市場的發(fā)展需求。

歡辣頌串串香加盟店經(jīng)營要敢于突破傳統(tǒng)模式，我們不妨打破常規(guī)，將用餐與其他活動結(jié)合起來，產(chǎn)生一種全新的服務(wù)理念，使美食融多種文化形式于一體，結(jié)合娛樂、知識、健康、營養(yǎng)、信息、體育等多種手段，提高餐飲的參與性，觀賞性和娛樂性，這樣不僅提高餐飲的經(jīng)營檔次，增加文化含量，而且可以增加餐廳的特色項目，營造的餐飲氛圍，提高餐飲的消費水準，擴大品牌的社會影響，帶來良好的效益。

3、適應(yīng)目標顧客

不同的餐飲產(chǎn)品適合不同的消費群體。隨著市場細分的深化，餐飲經(jīng)營創(chuàng)新也將更加注重狹隘的市場層面，各種主題餐廳的出現(xiàn)如紅樓餐廳、沙灘餐廳、女士餐廳、運動餐廳等不斷問世，把市場裝扮得色彩斑斕。而今，許多高星級飯店紛紛開設(shè)核心的餐廳，去迎合那些核心的商務(wù)客人、社會名流，在產(chǎn)品開發(fā)中，特別重視制作鮑、翅、參等高規(guī)格的菜品;而許多的低檔餐廳，其經(jīng)營項目主要適合低檔消費群體，開發(fā)一些普通菜、家常菜、快餐等。

在歡辣頌串串香加盟店經(jīng)營中，不同風格的加盟店營造不同的文化特色，一方面要考慮到本地人的消費特點和習慣愛好，另一方面要考慮到某一消費群體的接受程度，在設(shè)計和裝飾上不能過于庸俗、低級趣味，嚴重背離了現(xiàn)代餐飲的發(fā)展方向。在體現(xiàn)時代特色的同時，更要反映文化的時尚性，做到雅俗共賞，耐人尋味。

4、引領(lǐng)餐飲潮流餐飲業(yè)

作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快的特點受到廣泛重視，也是發(fā)達對外進行資本和品牌輸出的載體。歡辣頌串串香加盟店產(chǎn)品的創(chuàng)新，將不僅僅是菜點，而是在菜點、菜譜、環(huán)境、服務(wù)、活動等方面，不斷引領(lǐng)餐飲潮流。在產(chǎn)品創(chuàng)新中，菜肴將緊隨國際飲食的“五輕”趨勢，去開發(fā)輕油、輕糖、輕鹽、輕脂肪、輕調(diào)味品，更多地注重飲食環(huán)境更多地借助人員服飾、服務(wù)禮儀和配合就餐活動開展的文娛活動來烘托主題。

在歡辣頌串串香加盟店的經(jīng)營中，進一步開發(fā)創(chuàng)收模式，如直營連鎖經(jīng)營，樹立起企業(yè)品牌形象;特許經(jīng)營，整體技術(shù)質(zhì)量，共享腰包不瘦;集團化經(jīng)營，通過資產(chǎn)整合、戰(zhàn)略整合，進行跨企業(yè)合作及并購，從而增強競爭力。在加盟店經(jīng)營創(chuàng)新中，就是要敢于不落俗套，做別人所沒有做的事情，進一步開拓特色經(jīng)營，使品牌經(jīng)營風格更加多樣化，為餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展多做貢獻。

歡辣頌串串香加盟店如何突破傳統(tǒng)，實現(xiàn)多元化創(chuàng)意營銷呢?希望以上的幾點建議能幫助到您。想要在旺爆的餐飲市場獲得一席之地，除了項目選準之外，您還需掌握各種營銷手法。如果您還想了解更多的餐飲經(jīng)營知識，歡迎登入渠道網(wǎng)進行了解。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759