時下，正是古樹茶開采的好時節(jié)，也是一年之中收獲的“黃金時期”。沿著青石板鋪成的古茶園健身步道，走進保山市龍陵縣龍新鄉(xiāng)雪山村古樹茶園，滿眼翠綠。忙著采茶的人們有說有笑，只見指尖在枝頭靈動地飛舞，年輕的采茶姑娘時不時唱起本地的采茶山歌，整個茶園歌聲悠揚、茶香彌漫，呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。

　　雪山村秋場組茶農趙有萬夫婦正攀爬在古茶樹上采茶，雖然年過半百，可是他們在10余米高的古茶樹上依舊游刃有余，看著他們嫻熟地采摘，就知道這是幾十年來練就的本領。

　　“我家共有3棵古樹茶，一年只采春茶這一茬，每年可以采摘鮮葉100多斤，共有5000多元的收入。”說起古樹茶帶來的收益，趙有萬夫婦笑得合不攏嘴。

　　和趙有萬家一樣，古樹茶也成了當地茶農趙國保家增收致富的“搖錢樹”，僅一天工夫，一家三口采摘交售鮮葉61.7斤，共收入2159.5元。

　　風和日麗的春日下午，在黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地，交售鮮葉的茶農來來往往，一筐筐竹籃里裝滿了嫩綠的茶葉，收購過秤、算賬開單……茶農和工人忙得不亦樂乎。看著茶農一張張幸福的賬單，大家不由感嘆“古茶樹就是大家的致富樹”“鮮葉”變“金葉”，老百姓的生活越來越富裕了。

　　據了解，雪山村共有古樹茶270余株，生長在海拔1900-2200米的高寒山區(qū)，樹高均在10米左右，樹齡大都在1000年以上，小的也有400-500年樹齡；由于樹齡都較大，每株單產基本都很穩(wěn)定，一般的都是在15-45公斤，每公斤的收購價格在70-160元之間；所有古樹茶年產量約4000公斤，年產值在40萬元左右。

　　好山好水出好茶，精心精制出精品。得天獨厚的自然環(huán)境造就了雪山古樹茶獨特的品質，為了保證雪山古樹茶的高品質，雪山村集體和茶農簽訂收購合同，由黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地統(tǒng)一加工制作。

　　“在制作工藝上沿襲當地茶農的手工揉捻、大鍋殺青、天然晾曬的工藝，根據市場需求分別加工成白茶和曬紅茶。目前，已加工成品700多公斤，深受客戶喜愛，主要銷往北京、上海、新疆、廣東等全國各地，銷量供不應求。”黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地負責人陳正龍介紹說。

　　純手工制作的白茶經過自然“走水”萎凋，日曬風干，茶湯清澈透亮，味道香甜且醇厚綿長。曬紅茶，鮮葉需經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、晾曬等數道工藝，呈褐色條索狀，泡出的茶湯呈琥珀色，蘭香撲鼻，沁人心脾。

　　目前，雪山村所有的古樹茶已經掛牌，并且建立了嚴格的保護制度。雪山村黨總支書記趙國朝表示：“我們本著綠色、生態(tài)、優(yōu)質、有機發(fā)展理念，提升茶農采摘、管理水平，學習引進高端茶制作工藝。在保證茶葉品質的同時，提升茶葉價值，完善產業(yè)發(fā)展鏈條，帶動茶農增收。”

　　龍新鄉(xiāng)政府一名負責人介紹，該鄉(xiāng)高度重視古樹茶的保護和發(fā)展，堅持在保護中開發(fā)，在開發(fā)中利用。“我們已完成了對全鄉(xiāng)古樹茶的認定、規(guī)劃和掛牌保護。下一步，我們將借助古樹茶優(yōu)勢，打造雪山生態(tài)茶品牌，通過舉辦美麗雪山鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)暨生態(tài)茶博覽會等活動，加快農文旅深度融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興龍新樣板。”

　　春城晚報-開屏新聞記者 崔敏 通訊員 王佳鳳 楊治文 攝影報道

　　一審 楊茜

　　責任編輯 呂世成

　　責任校對 易科彥

　　主編 嚴云

　　終審 編委 劉超

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