在消費升級、懶人經(jīng)濟(jì)、宅經(jīng)濟(jì)、夜宵經(jīng)濟(jì)等因素的共同促進(jìn)下，近年來，快捷美味的預(yù)制菜備受消費者歡迎。在這樣的大背景下，鍋圈食匯等業(yè)內(nèi)企業(yè)迅速布局新賽道，以搶占更大的市場份額。為了進(jìn)一步促進(jìn)品牌發(fā)展，鍋圈食匯深入洞察消費者需求，針對不同時節(jié)為消費者提供多種餐飲解決方案。

新春將至，近期不少人處于居家狀態(tài)，鍋圈食匯為滿足當(dāng)前消費者居家生活必需需求，專門帶來了中式菜肴，如平日的家常菜品：豬肚雞、紅燜羊肉等制作工序復(fù)雜的菜品。

鍋圈食匯是一家模式創(chuàng)新，從火鍋、燒烤食材切入家庭餐桌場景的明星企業(yè)，成立僅5年，鍋圈食匯已經(jīng)在全國多個省/直轄市完成了數(shù)千家家門店的布局。目前，鍋圈食匯已經(jīng)搭建起強(qiáng)大的食材供應(yīng)鏈體系，并持續(xù)修煉內(nèi)功，在保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效供應(yīng)的同時，也在通過數(shù)字化賦能，不斷提升供應(yīng)鏈管控效率。在此基礎(chǔ)上，鍋圈食匯開始逐步向B端開放食材供應(yīng)鏈，為B端中小餐飲提供完整的食材供應(yīng)解決方案，助力B端中小餐飲經(jīng)營。

此外，鍋圈食匯還自建了一整套完整的食材供應(yīng)鏈體系。目前擁有的SKU種類已超過700+，且其中90%以上來自自研。為保證產(chǎn)品品質(zhì)，鍋圈食匯聘請了專業(yè)食品專家采購優(yōu)質(zhì)食材，并與數(shù)百家上游工廠合作，采用單品單工廠模式，力保每項單品都能實現(xiàn)質(zhì)量、價格的雙重最優(yōu)。考慮到不同地區(qū)的消費者口味也會有所變化，鍋圈食匯還在多地自建了食材研發(fā)中心，研發(fā)品控人員負(fù)責(zé)研究各個地域的菜系美食，并將各地域特色美食轉(zhuǎn)化成可標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模供應(yīng)的預(yù)制菜品。

在生產(chǎn)、研發(fā)優(yōu)質(zhì)食材的基礎(chǔ)上，鍋圈食匯還整合布局了涵蓋冷藏、冷凍、常溫等多規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化倉儲物流體系。通過17個現(xiàn)代化中心倉、30多個分倉冷配物流網(wǎng)絡(luò)和1000多個冷凍前置倉連接門店、工廠，保證生鮮食材、預(yù)制菜等產(chǎn)品的高效供應(yīng)。

憑借在供應(yīng)鏈及食材品質(zhì)等方面的差異化競爭力，鍋圈食匯在家庭餐飲賽道上牢牢占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢，從而受到了越來越多消費者的青睞。春節(jié)臨近，預(yù)制菜的熱度正持續(xù)攀升，可以預(yù)見的是，在此行業(yè)大趨勢下，鍋圈食匯等品牌有望憑借預(yù)制菜產(chǎn)品再一次圈粉。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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