濟(jì)寧市和通食品有限公司

時間：2025-06-30 14:47:15來源：zyn欄目：食材供應(yīng)鏈公司閱讀：

濟(jì)寧市和通食品有限公司
（企業(yè)百科詞條式介紹）

公司概況
濟(jì)寧市和通食品有限公司成立于2018年，坐落于山東省金鄉(xiāng)縣魚山鎮(zhèn)濟(jì)寧食品工業(yè)園，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、出口于一體的綜合性食品加工企業(yè)。公司依托“中國大蒜之鄉(xiāng)”金鄉(xiāng)縣的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，專注大蒜及果蔬深加工領(lǐng)域，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球40余個國家和地區(qū)，成為國際市場知名的“山東味道”供應(yīng)商。

核心產(chǎn)品體系

油炸系列：
- 明星產(chǎn)品：油炸蒜片、蒜粒、蒜酥、蒜粉，采用非轉(zhuǎn)基因棕櫚油低溫真空油炸，保留大蒜素活性，年出口量超2000噸；
- 創(chuàng)新品類：推出油炸蔥酥、蔥粒，適配日式拉面、西式濃湯等場景，獲“山東省特色農(nóng)產(chǎn)品金獎”。
黑蒜系列：
- 高端產(chǎn)品：獨(dú)頭黑蒜、多瓣黑蒜，經(jīng)90天發(fā)酵形成琥珀色果肉，富含S-烯丙基半胱氨酸；
- 功能化升級：開發(fā)富硒獨(dú)頭黑蒜，硒含量達(dá)0.15mg/kg，滿足健康食品需求。
脫水蔬菜系列：
- 常規(guī)產(chǎn)品：蒜片、蒜粒、蒜粉、洋蔥絲、洋蔥粒、洋蔥粉，采用熱風(fēng)干燥工藝，水分含量≤5%；
- 定制服務(wù)：為方便食品企業(yè)提供辣椒碎、胡蘿卜丁等定制脫水產(chǎn)品，支持小批量試產(chǎn)。
保鮮果蔬系列：
- 地理標(biāo)志產(chǎn)品：保鮮大蒜、圓蔥獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證，采用冷庫預(yù)冷+氣調(diào)包裝技術(shù)，保質(zhì)期延長至12個月；
- 出口專供：保鮮土豆、胡蘿卜通過GLOBALG.A.P認(rèn)證，供應(yīng)歐洲連鎖超市。

生產(chǎn)與質(zhì)量管控

硬件設(shè)施：廠區(qū)占地面積20000平方米，配備全自動油炸生產(chǎn)線、黑蒜發(fā)酵車間及-196℃液氮速凍設(shè)備；
質(zhì)量認(rèn)證：通過HACCP危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證、ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證，建立從原料驗(yàn)收到成品出廠的18道檢測工序；
溯源體系：每批產(chǎn)品附帶二維碼，可追溯至種植基地及加工批次，實(shí)現(xiàn)“一品一碼”全鏈條監(jiān)控。

市場布局與銷售網(wǎng)絡(luò)

國際市場：
- 亞洲：占日本進(jìn)口大蒜制品市場份額的12%，為丸紅株式會社指定供應(yīng)商；
- 歐洲：進(jìn)入家樂福、歐尚等商超系統(tǒng)，黑蒜產(chǎn)品獲“法國國際美食協(xié)會金獎”；
- 美洲：與美國味好美、墨西哥Herdez集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作，年供應(yīng)脫水洋蔥粉超500噸。
國內(nèi)市場：
- 覆蓋山東、河南、河北等省份，為海底撈、呷哺呷哺等餐飲品牌提供定制化脫水蔬菜；
- 布局電商渠道，在拼多多開設(shè)旗艦店，保鮮大蒜單品長期占據(jù)“生鮮類目”榜單。

企業(yè)文化與社會責(zé)任

經(jīng)營理念：以“薄利多銷、互惠共贏”為宗旨，踐行“誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新”的核心價值觀；
行業(yè)貢獻(xiàn)：參與制定《脫水大蒜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，推動品類規(guī)范化發(fā)展；
鄉(xiāng)村振興：與金鄉(xiāng)縣10余家合作社合作，建立5000畝大蒜種植基地，帶動超3000戶農(nóng)民增收。

榮譽(yù)資質(zhì)

山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)
山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范企業(yè)
連續(xù)三年獲評“中國大蒜行業(yè)出口十強(qiáng)企業(yè)”
金鄉(xiāng)縣“鄉(xiāng)村振興突出貢獻(xiàn)獎”

未來戰(zhàn)略規(guī)劃
濟(jì)寧市和通食品計劃投資5000萬元建設(shè)智能工廠，引入AI分揀系統(tǒng)及區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，目標(biāo)到2028年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3億元。同時，公司將研發(fā)“黑蒜提取物”等健康原料，拓展功能性食品市場。

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