肉類作為百姓們生活的“必需品”，日常飲食都離不開它。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高，冷鏈物流應運而生，為生鮮儲藏及運送提供了極大的便利。為了保障餐桌上肉質(zhì)的鮮美，在物流配送過程中，使用肉掛冷藏車專業(yè)冷鏈運輸設備也必將成為肉類行業(yè)的剛需。如何讓肉制品在生產(chǎn)、運輸、銷售到消費者手中使肉類食品能夠最大程度、最長時間保證新鮮？作為冷鏈鮮肉的運輸專家，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛輕卡給出了完美答案。

以客戶需求為核，貼心設計服務

我國冷藏運輸車輛生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，盡管具備冷藏肉掛車生產(chǎn)資質(zhì)，但冷藏運輸車輛生產(chǎn)企業(yè)“小、散、亂”的格局以及生產(chǎn)成本高、效率低、品質(zhì)劣的弊端仍然存在。江西五十鈴對終端需求充分調(diào)研，不斷推陳出新，研發(fā)出符合市場需求并完全符合法規(guī)要求的新品——4.2米藍牌冷藏肉掛車。

隨著屠宰場地的集中，國家對冷鮮肉的冷藏運輸?shù)纫螅L途高效運輸成為發(fā)展趨勢。據(jù)了解，該肉掛車藍牌車箱體內(nèi)徑尺寸控制在2100mm，考慮到屠宰場用的扁擔高度為56cm的長度和冷機控制的位置，江西五十鈴肉掛車分布三條軌道充分滿足容量需求，直接按照冷機位置兩邊擺放，另一條居中，使得導軌擺放位置更加合理。

在當前車輛市場激烈競爭環(huán)境下，堅持以品質(zhì)和市場需求為導向，不斷研發(fā)出高運輸效率的產(chǎn)品，才能得到立足和發(fā)展。江西五十鈴真正做到了為用戶提高運輸效率又獲得切實利潤的目的。考慮到工人在下貨途中由于白條豬流下的油水使地面濕滑導致摔倒，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛車箱體側板居中可以加一條橫桿扶手，同時能夠防止裝載的貨物對車輛的沖撞損害。基于部分地區(qū)屠宰場屠宰完的肉類沒有進行冷庫預冷，只是通過冷水沖洗，導致箱體內(nèi)部容易出現(xiàn)積水很大的情況，江西五十鈴翼放肉掛車的出水口可以加大到35mm口徑(一般18mm)以上，出口做成鴨嘴式防止冷氣外流。

品質(zhì)可靠，一路領“鮮”

江西五十鈴翼放肉掛車為肉掛運輸打造定制化底盤，動力鏈優(yōu)化匹配，整車可靠性、承載性、穩(wěn)定性更好。

翼放ES肉掛車采用日本五十鈴4JJ1 3L大馬力發(fā)動機 ，搭配五十鈴6MT變速箱、4.556的小速比后橋，傳動效率更高，讓翼放EM冷鏈版車型一路加速領“鮮”。

翼放EM肉掛車是國內(nèi)五十鈴首款2.5L的大馬力輕卡，翼放EM搭載的4JD25發(fā)動機，以2.5升排量實現(xiàn)了112kW、152馬力的動力輸出，扭矩高達400N?m，為冷鏈運輸提供了強勁的動力支持。

同時翼放肉掛車使用ELF全新一代輕量化高承載底盤，更輕、更能裝，整車強度剛性高，更安全；翼放冷藏車還搭載了博世ABS防抱死系統(tǒng)、EBD電子制動力分配系統(tǒng)及ASR車輛牽引力控制系統(tǒng)；采用了低阻滯橡膠和更先進的輪胎花紋設計，降低輪胎滾動阻力，減少燃油消耗。

肉掛冷藏車和普通冷藏車不同，由于冷鮮肉均掛在肉掛車車廂頂部，因此運輸過程中運輸貨物一直處于動載狀態(tài)，速度不均、轉彎時會出現(xiàn)前后晃動或者左右搖擺，尤其是在重載情況下，極易使得車輛在運輸過程中發(fā)生安全事故。江鈴五十鈴翼放冷藏肉掛車冷藏廂體采用“三明治”軍工工藝高壓抽真空正壓成型技術（國內(nèi)第三階段制板技術）整個廂體具有重量輕、強度高、耐腐蝕、壽命長、平整不變形、密封性好、隔熱性能強、美觀大方等特點，廂體關鍵部位及受力點/面均有預埋件，增強車輛整體強度和抗壓性，使車輛在使用過程中始終保持穩(wěn)定性。

由于貨物本身熱量較大，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛車采用進口制冷機組，保證車廂內(nèi)的溫度迅速下降，并通過箱體前后加百葉窗設計，前后空氣對流，使得運輸途中的鮮肉不會因為箱體過于密封導致肉色變白的情況，增加豬肉的新鮮度。而保溫廂板更是采用國際標準保溫隔熱材料，保溫效果好，空間容積大，長途運輸、載質(zhì)量大，能夠有效增加用戶運輸效率。

結束語

肉掛冷藏車運輸?shù)呐Ｑ蛉狻⒇i肉等是價值較高的易腐食品，在運輸過程中須保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下才能保證肉品的新鮮。在配送過程中牛羊豬肉經(jīng)過懸掛、密閉、冷藏、排酸等措施處理后，肉類的質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，滋味鮮美，營養(yǎng)價值更高。江西五十鈴以優(yōu)越品質(zhì)和出色性能成為冷鏈運輸“好伙伴”，用戶創(chuàng)富之路的超值首選，帶來省時、省力、省心、省錢的用車體驗。未來，江西五十鈴卡將繼續(xù)堅定“以客戶為中心”理念，持續(xù)聚焦客戶需求，持續(xù)推出滿足客戶獨特需求的產(chǎn)品、服務和體驗，持續(xù)提升品牌形象和價值。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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