飲料檢測(cè)

時(shí)間：2023-03-23 18:45:24來源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

　　飲料檢測(cè)

飲料是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用且乙醇含量不超過0.5%的制品。飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神。飲料的質(zhì)量衛(wèi)生與人體健康關(guān)聯(lián)很大，這就需要去專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)的飲料檢測(cè)。

　　飲料檢測(cè)范圍有哪些？

　　飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料，無(wú)酒精飲料又稱軟飲料。

酒精飲料系指供人們飲用且乙醇（酒精）含量在百分之0.5—65（v/v）的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。

　　無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5（v/v），以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

無(wú)酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等11類。重點(diǎn)是不能用飲料代替白開水。

　　無(wú)酒精飲料檢測(cè)范圍有哪些？

碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因。

　　果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

功能飲料：含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求。

　　茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。

　　乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。

咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。

　　含酒精的飲料按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。

　　釀造酒：釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。

蒸餾酒：蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。

配制酒：配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。

　　第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提醒，飲料的作用主要是提供水分，但不同的飲品根據(jù)性質(zhì)不一樣，也會(huì)額外有其它的作用，這些作用是否適合小孩、老人，是個(gè)關(guān)鍵。

同時(shí)各種飲料上的配方琳瑯滿目，都不曾表明含量，自然存在未知的隱患，尤其是小孩子。

　　并且大部分的礦物質(zhì)都可以從正常的飲食獲取，不必通過各種飲料，更何況不知含量。飲料中的糖分對(duì)兒童食欲也有抑制作用。

如何進(jìn)行飲料檢測(cè)，是個(gè)關(guān)鍵。可以送檢專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，交付給專業(yè)人士，出具權(quán)威飲料檢測(cè)報(bào)告。

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