農藥殘余檢測

時間：2023-03-23 20:27:39來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

　　農藥殘余檢測

　　農藥殘留在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。

　　農殘對人體有哪些危害？

農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染，進入人體后對健康不利。

　　一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢，有潛伏期，主要在脂肪區域。

　　如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1:4:30:300;狄氏劑為1:5:30:150.

由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。

　　農藥殘余檢測范圍有哪些？

　　蔬菜類、水果類、食品類、糧谷類。

　　農殘檢測內容有哪些？

殺蟲劑檢測（有機磷類、有機氯和擬除蟲聚酯類、氨基甲酸酯類）、重金屬檢測、甲醛檢測、化學成分檢測等。

　　農殘檢測項目有哪些？

農殘檢測項目是根據客戶提供的樣品（蔬菜、水果、食品、糧谷中任何一類中任意一款），結合客戶需求或檢測報告用途，確認檢測內容，針對檢測內容進行指定的項目檢測。

比如，客戶若誤食鮮蘋果腹痛難忍，如確認以食用蘋果有關，可對樣品蘋果進行殺蟲劑檢測、二氧化硫檢測；如客戶想了解這個蘋果本身的健康狀況，用于學術分析，可檢測的項目包含了多菌靈 , 吡蟲啉 , 甲基異柳磷 , 啶蟲脒/吡蟲清 , 克百威/呋喃丹/蟲螨威 , 甲萘威/西維因/胺甲萘 , 水胺硫磷 , 涕滅威砜 , 阿維菌素 , 二嗪農/二嗪磷 , 聯苯菊酯 , 五氯硝基苯 , 腐霉利/殺菌利 , 氯氟氰菊酯/三氟氯氰菊酯 , 乙烯菌核利 , 噠螨酮 , 氟氯氰菊酯 , 氰戊菊酯 , 氟氰戊菊酯 , 毒死蜱 , 異菌脲 , 氟蟲腈 , 丙溴磷 , 三氯殺螨醇 , 氯氰菊酯 , 三唑磷 , 殺螟硫磷/殺螟松 , 甲氰菊酯/芬普寧 , 對硫磷 , 溴氰菊酯 , 馬拉硫磷 , 甲基對硫磷等。