雪糕檢測

時(shí)間：2023-03-23 20:57:51來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

　　雪糕檢測

　　據(jù)媒體報(bào)道，早前有商家的雪糕，不小心被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，有大量的增稠劑，導(dǎo)致雪糕在常溫下放置24小時(shí)，是一灘膠狀物，無法融化。

　　食品檢測機(jī)構(gòu)提醒：一些企業(yè)節(jié)省成本又想提升口味，就需要一些香料、增稠劑。"所以，市民購買冰棍雪糕時(shí)，盡量不要購買色澤過于鮮亮的。"雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質(zhì)冷凍食品。雪糕和冰淇淋是不一樣的冷凍食品。

　　雪糕的性質(zhì)介于冰淇淋與冰棍之間，在形態(tài)、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特點(diǎn)，通過適當(dāng)?shù)呐蛎浌に囂幚恚秤脮r(shí)容易迅速刺激口腔。

　　雪糕在飲用時(shí)有哪些需要注意的呢？

雪糕不可暴飲暴食。過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜。而經(jīng)常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良，時(shí)間久了還會(huì)得胃病。

劇烈運(yùn)動(dòng)后不要吃。遇到冷的刺激，胃黏膜血管收縮，胃腸道血液減少，胃液分泌銳減，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響食物的消化，嚴(yán)重時(shí)甚至可引起嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　孕婦人群盡量少吃。胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動(dòng)不安的反應(yīng)。

　　雪糕檢測內(nèi)容有哪些？

營養(yǎng)元素檢測、微生物檢測、重金屬檢測、添加劑檢測、微量元素檢測等。

　　雪糕檢測項(xiàng)目有哪些？

蛋白質(zhì) , 脂肪 , 蔗糖 , 能量 , 碳水化合物 , 鈉、鉛、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。

　　雪糕檢測費(fèi)用多少錢？

雪糕檢測價(jià)格跟檢測項(xiàng)目的多少和難易程度有關(guān)，檢測的項(xiàng)目難度越高越貴，檢測項(xiàng)目越多越貴，雪糕檢測周期也與檢測項(xiàng)目的難易和項(xiàng)目數(shù)量有關(guān)，所以想要了解具體雪糕檢測費(fèi)用多少錢可以在線發(fā)送您的檢測標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目給工程師，工程師給您出具具體報(bào)價(jià)單~