金屬銀離子消毒劑

時間：2023-03-24 07:15:40來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

金屬銀離子消毒劑

[db:作者] / 2023-02-07 00:00

金屬銀離子消毒劑

[類別]銀金屬、醋酸銀、硝酸銀、蛋白銀和磺胺嘧啶銀

[結構式]磺胺嘧啶銀分子結構如下：

[應用]一直以來，銀及其化合物一直被當作抗菌劑使用。銀金屬、醋酸銀、硝酸銀和蛋白銀均有一定的抗菌性能，其中較為常用的銀化合物為磺胺嘧啶銀，這些銀化合物常被用來預防燒傷感染、眼部感染和疣的治療等；金屬離子消毒劑是指通過物理吸附或離子交換吸附等方法，將銀、銅、鋅等抗菌金屬離子負載于沸石、硅膠、膨潤土、羥基磷灰石等無機物的載體中，通過抗菌金屬離子的緩釋作用進行殺菌的一類抗菌材料。

銀離子的抗菌機制主要通過銀離子與菌體蛋白和功能酶的巰基(-SH)結合，形成不可逆的硫銀化合物，干擾微生物的正常生理過程，導致細菌細胞死亡；銀離子與菌體細胞膜接觸時，因細胞膜帶負電荷，依靠庫倫引力，兩者牢固吸附，銀離子穿透細胞壁進人胞內，抑制菌體細胞的分裂，導致細菌細胞尺寸大小發生改變，細胞質膜、胞質內容物和外層細胞結構發生異常，最后銀離子與菌體核酸相互作用，使菌體DNA分子上的化學鍵斷裂。

Spencer和Mahendra等研究表明，銀離子消毒劑對大腸桿菌、甲氧西林耐藥金黃色葡萄球菌(MRSA)、耐萬古霉素腸球菌(VRE)、病毒和真菌均有效且滅活率大概為99.99%，但對芽孢的殺滅效果并不理想；銀離子消毒劑具有無色、無味、無腐蝕性、無需防護設備和藥效持續時間長等特點，目前已經成為金屬離子消毒劑的典型代表。隨著對此類消毒劑的深入研究，科研工作者不斷對其抗菌性能進行改進，納米銀消毒劑就是一個很好的例子。通過將銀鹽(抗菌劑)負載到納米粒子(抗菌載體)上或單純將抗菌劑超細化、納米化，獲得的納米銀消毒劑的理化特征和光學特征發生了巨大的變化，提高了抗菌效果，并隨著納米顆粒的粒徑和形狀的變化而呈現出不同的抗菌效應，經實驗證明，這種納米銀消毒劑可廣泛用于傷口的包扎、醫療設備的涂覆和紡織品的浸軋等。

銀離子消毒劑對微生物的殺滅作用受到多種因素影響，如銀離子價態、溶液的pH值、溫度、有機物等；也有關于其毒性研究的報道，韓彥峰等通過MTT比色法，對五種無機載銀抗菌劑的體外細胞毒性進行評價，結果顯示100g/L的5種載銀無機抗菌劑對小鼠成纖維細胞有輕微毒性，隨質量濃度下降，其細胞毒性亦隨之下降，當質量濃度≤50g/L時對小鼠成纖維細胞已無毒性。

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