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乳化劑檢測

時間:2023-03-25 20:36:11來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

乳化劑檢測

百檢檢測 / 2019-09-03 15:58

乳化劑是一種被廣泛應用于食品行業的添加劑,很多餐飲企業會將乳化劑用于乳制品的制造過程中,還經常被用于烘焙類、飲料類、甜品類、日用品類、化工類等領域。受到了很多餐飲企業的青睞,但是不規范使用食品添加劑會對人的身體健康造成一定的危害,今天食品檢測機構來跟大家講一講食品添加劑-乳化劑檢測的相關內容,一起來看看吧~乳化劑用于哪些領域?

烘焙類:面筋、面包、蛋糕;

  飲料類:植物蛋白飲料、粉末飲料、飲料香精、氣泡飲料、乳制品;甜品類:冰淇淋、巧克力、糖果、口香糖、煉乳、人造奶油;日用品類:卸妝油、護膚品;

  化工類:瀝青、清潔劑、農藥。

乳化劑檢測范圍有哪些?

  陰離子乳化劑,棕櫚蠟乳化劑,瀝青乳化劑,異構十三醇乳化劑,石蠟乳化劑,高分子乳化劑等。

 

  乳化劑檢測內容有哪些?

  重金屬檢測,瀝青含量檢測,穩定性檢測,細菌總數檢測。

  乳化劑有哪些危害?

適量使用乳化劑的確能改善食品或其他相關產品的感官、性能,方便消費者使用。但乳化劑畢竟化工類型添加劑,過多的使用也會造成不利影響。

  破壞皮膚組織結構;

  造成免疫能力下降;

  使皮膚敏感;

  具有較強致癌性。

所以,不論是廠商、經銷商,還是消費者,都有必要重視乳化劑達標與否的問題。生活中學會判斷哪些是違規產品,哪些存在異議,便于接下來做好妥善處理。推薦閱讀:食品添加劑檢測

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食品安全檢測服務聯系電話:13613841283

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