據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月16日—2019年8月22日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為112.59，比上周上升1.91個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.28個(gè)點(diǎn)。

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在1.0～11.1%之間（如表1所示）。

　　表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

 

產(chǎn)品種類(lèi) 

上周 

本周 

去年同期 

環(huán)比 

同比 

單位（元/公斤） 

（%） 

豬肉 

26.55 

29.49 

19.37 

11.1% 

52.3% 

羊肉 

63.14 

63.77 

55.16 

1.0% 

15.6% 

牛肉 

62.53 

63.53 

56.97 

1.6% 

11.5% 

雞蛋 

9.88 

10.35 

9.95 

4.7% 

4.0% 

白條雞 

16.98 

17.42 

14.70 

2.6% 

18.5% 

　　本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.7～3.3%之間（如表2所示）。

　　表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

產(chǎn)品種類(lèi) 

上周 

本周 

去年同期 

環(huán)比 

同比 

單位（元/公斤） 

（%） 

活草魚(yú) 

12.44 

12.85 

14.04 

3.3% 

-8.5% 

活鯽魚(yú) 

15.35 

15.47 

14.88 

0.8% 

4.0% 

活鯉魚(yú) 

11.51 

11.60 

12.20 

0.7% 

-4.9% 

白鰱活魚(yú) 

7.88 

7.77 

6.70 

-1.3% 

16.0% 

花鰱活魚(yú) 

14.33 

14.35 

12.89 

0.1% 

11.3% 

大帶魚(yú) 

36.60 

35.96 

37.69 

-1.7% 

-4.6% 

大黃花魚(yú) 

44.26 

44.39 

43.29 

0.3% 

2.6% 

　　全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.35元/公斤，環(huán)比上升4.8%，同比下降2.7%。

　　監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、油菜、茄子、西紅柿和芹菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為19.7%、17.6%、13.2%、9.1%、7.5%（如表3所示）；菜花、大蔥、胡蘿卜和洋白菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度分別為2.1%、1.7%、0.6%、0.1%（如表4所示）。

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

 

產(chǎn)品種類(lèi) 

上周 

本周 

去年同期 

環(huán)比 

同比 

單位（元/公斤） 

（%） 

黃瓜 

3.14  

3.76  

4.01  

19.7% 

-6.3% 

油菜 

3.43 

4.04 

4.02 

17.6% 

0.4% 

茄子 

2.52 

2.85 

2.89 

13.2% 

-1.3% 

西紅柿 

2.52 

2.75 

3.02 

9.1% 

-9.1% 

芹菜 

3.18 

3.42 

3.88 

7.5% 

-11.9% 

　　  

　　表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 
 

產(chǎn)品種類(lèi) 

上周 

本周 

去年同期 

環(huán)比 

同比 

單位（元/公斤） 

（%） 

菜花 

3.27 

3.20 

4.04 

-2.1% 

-20.8% 

大蔥 

3.43 

3.37 

3.15 

-1.7% 

6.8% 

胡蘿卜 

2.42 

2.40 

2.61 

-0.6% 

-7.8% 

洋白菜 

1.53 

1.53 

1.83 

-0.1% 

-16.7% 

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.35元/公斤，環(huán)比下降1.1%，同比上升18.3%（如表5所示）。

　　表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度

 

產(chǎn)品種類(lèi) 

上周 

本周 

去年同期 

環(huán)比 

同比 

單位（元/公斤） 

（%） 

富士蘋(píng)果 

12.13 

11.86 

6.76 

-2.2% 

75.4% 

巨峰葡萄 

7.79 

7.64 

8.33 

-1.9% 

-8.3% 

香蕉 

4.89 

4.91 

4.85 

0.4% 

1.2% 

菠蘿 

5.14 

5.29 

4.84 

2.9% 

9.3% 

西瓜 

2.15 

2.06 

2.08 

-4.1% 

-0.8% 

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。