小黃象韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡餅兒童早餐速食半成品營(yíng)養(yǎng)冷凍煎餅餡餅

時(shí)間：2025-12-06 17:48:11來(lái)源：zyn欄目：冷凍食品閱讀：

小黃象韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡餅百科式內(nèi)容優(yōu)化（附“早餐神器”場(chǎng)景解讀）

一、基礎(chǔ)信息卡

項(xiàng)目	詳情
品牌	小黃象（專注“兒童友好+家庭健康”的速凍食品品牌，slogan“讓孩子愛(ài)吃飯”，核心定位“新鮮食材+便捷烹飪”，主打“廚房里的手工餡餅”）
核心品名	韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡餅（小黃象“三鮮餡餅”爆款，定位“早餐桌的手工感”，解決“早上沒(méi)時(shí)間做早餐但想吃新鮮餡餅”的痛點(diǎn)）
產(chǎn)地	中國(guó)大陸·廣東省汕頭市（汕頭是“中國(guó)食品工業(yè)基地”，冷鏈物流完善，依托當(dāng)?shù)厥卟恕⒑ｕr產(chǎn)業(yè)鏈保障食材新鮮）
券后價(jià)	¥49.9/2袋（16片，320g/袋，8片/袋，單片40g，定位“高性價(jià)比家庭早餐”，比普通速凍餡餅更鮮）
核心定位	做“5分鐘搞定的手工級(jí)三鮮餡餅”，還原“韭菜剛割、蝦仁剛剝”的新鮮口感，適合注重“食材本味”的家庭
適用場(chǎng)景	家用（早餐、兒童加餐、簡(jiǎn)餐，尤其適合“早上時(shí)間緊但想讓孩子/家人吃熱乎新鮮餡餅”的場(chǎng)景）

二、產(chǎn)品參數(shù)表

類別	詳情
規(guī)格選擇	· 2袋（16片，320g2，家庭嘗鮮裝） · 4袋（32片，320g4，囤貨更劃算） · 單袋：8片/320g（每片約40g，大小剛好，用戶評(píng)價(jià)“正合適”）
口味特征	外皮：薄韌麥香皮（手工搟制工藝，厚度≤2mm，煎/蒸后軟韌不硬，咬開(kāi)“薄如紙”但不易破）；內(nèi)餡：三鮮黃金配比（韭菜：當(dāng)天采摘的頭茬嫩韭菜，纖維細(xì)、辛香濃；雞蛋：農(nóng)場(chǎng)新鮮雞蛋，炒至嫩滑；蝦仁：鮮活海蝦去線切丁，彈牙無(wú)腥味），三者比例約4:3:3，餡料占比≥60%（咬開(kāi)“皮薄餡大”，無(wú)“面疙瘩感”）
包裝方式	食品級(jí)鎖鮮袋（獨(dú)立分裝，-18℃冷凍鎖鮮，避免餡料出水或韭菜變黃）
生產(chǎn)資質(zhì)	· 生產(chǎn)許可證：SC11144050702023（可查） · 廠商：廣東以琳食品有限公司（汕頭本地知名速凍食品企業(yè)，專注“短保新鮮”類產(chǎn)品，合作過(guò)多個(gè)母嬰食品品牌）
廠商信息	廠址：汕頭市龍盛工業(yè)區(qū)盛業(yè)四街22號(hào)之七樓（無(wú)菌車間生產(chǎn)，全程符合HACCP食品安全標(biāo)準(zhǔn)，韭菜、蝦仁均經(jīng)過(guò)“農(nóng)殘+重金屬”檢測(cè)）
儲(chǔ)藏要求	-18℃及以下冷凍保存（必須全程冷鏈，避免解凍后韭菜出水、酥皮變軟）
保質(zhì)期	冷凍12個(gè)月（建議1個(gè)月內(nèi)食用，韭菜鮮度最佳，蝦仁彈牙感更明顯）

三、核心賣點(diǎn)（“手工級(jí)新鮮”的底氣）

韭菜的“當(dāng)日鮮”優(yōu)勢(shì)：
選用山東壽光直供的頭茬嫩韭菜（當(dāng)天采摘，24小時(shí)內(nèi)加工），纖維細(xì)、辛香濃，無(wú)普通速凍餡餅“韭菜發(fā)黃、軟塌”的問(wèn)題——用戶評(píng)價(jià)“像從地里剛摘的韭菜一樣”，就是這個(gè)原因。
蝦仁的“彈牙秘密”：
選用鮮活海蝦（非凍蝦仁），去蝦線后切丁（不是碎末），經(jīng)過(guò)“低溫排酸”處理，煎/蒸后蝦仁保持Q彈（用戶說(shuō)“彈牙”），無(wú)凍蝦仁的“粉感”或腥味。
皮薄餡大的“手工感”：
采用手工搟皮工藝（不是機(jī)器壓制的厚皮），外皮厚度≤2mm，餡料占比≥60%（每片餡餅的餡料≈30g），咬開(kāi)“皮薄得能透光”，但不會(huì)破皮（用戶評(píng)價(jià)“皮薄大餡”）。
小黃象的“兒童友好”設(shè)計(jì)：
調(diào)味清淡（少鹽、少糖），韭菜辛香柔和（不辣口），蝦仁鮮而不腥，適合孩子吃；單片40g大小剛好（用戶說(shuō)“兩個(gè)搭配牛奶/酸奶很nice”），避免“吃不完浪費(fèi)”。

四、創(chuàng)意食用指南（“5分鐘早餐”的靈魂做法）

關(guān)鍵提示：無(wú)需完全解凍！解凍至“餡餅輕微變軟”（用手指輕按可輕微凹陷）即可烹飪，避免韭菜出水影響口感。

1. 經(jīng)典香煎（最推薦！還原“鍋氣+薄皮焦香”）

步驟：
① 平底鍋倒1勺橄欖油（或刷薄油），中小火加熱至油熱；
② 放入解凍的餡餅（平鋪不重疊），煎2分鐘至底部金黃、外皮微脆（此時(shí)能聞到韭菜的辛香+蝦仁的鮮）；
③ 翻面后淋3ml清水（關(guān)鍵！），蓋鍋蓋燜1分鐘（讓內(nèi)餡快速熟透，避免外焦里生）；
④ 開(kāi)蓋再煎1分鐘，至水分收干、外皮更韌，趁熱咬（薄皮軟韌，韭菜脆嫩，蝦仁彈牙，像家里手工包的餡餅）。

風(fēng)味技巧：煎的時(shí)候用鍋鏟輕壓餡餅，能聞到更濃的韭菜香（說(shuō)明韭菜新鮮），如果有白芝麻，可以撒少許在表面（增加脂香，孩子更愛(ài)吃）。

2. 蒸汽蒸制（最健康！保留“食材本味”）

步驟：
① 蒸鍋加水燒開(kāi)，鋪蒸籠紙（或刷油防粘）；
② 放入解凍的餡餅（間隔1cm），大火蒸5-6分鐘（外皮變透明、餡料熟透即可）；
③ 出鍋后靜置1分鐘（避免燙嘴），直接吃（外皮軟韌，韭菜鮮脆，蝦仁多汁，適合喜歡清淡的人）。

風(fēng)味技巧：搭配小米粥或南瓜粥（稀軟溫?zé)幔?ldquo;養(yǎng)胃早餐組合”，適合老人或腸胃弱的孩子。

3. 空氣炸鍋（快速便捷，健身黨友好）

步驟：
① 空氣炸鍋180℃預(yù)熱5分鐘（避免初始溫度不足導(dǎo)致外皮干硬）；
② 放入解凍的餡餅，不刷油（外皮本身有少量植物油，餡料無(wú)額外油脂）；
③ 炸5-6分鐘（中途翻面1次），至表面微焦、外皮脆韌即可。

風(fēng)味技巧：搭配無(wú)糖酸奶（蘸著吃），酸甜能激發(fā)韭菜的鮮，解膩又開(kāi)胃（像“西式早餐”的感覺(jué)）。

五、用戶真實(shí)反饋（“吃一次就愛(ài)上”的證據(jù)）

“餡餅大小正合適，兩個(gè)搭配牛奶剛好！外皮薄得能透光，韭菜像剛從地里摘的，蝦仁彈牙，連我家挑嘴的孩子都搶著吃——早上5分鐘就能搞定，比外面買的早餐干凈多了！”（來(lái)自寶媽的復(fù)購(gòu)反饋）

“小黃象的餡餅確實(shí)新鮮，韭菜不黃，蝦仁不腥，皮薄餡大，煎的時(shí)候滿屋子都是香味，比自己包的還方便！”（來(lái)自職場(chǎng)媽媽的便捷需求反饋）

六、注意事項(xiàng)（避坑指南）

? 禁止完全解凍：解凍至“餡餅輕微變軟”即可（完全解凍會(huì)讓韭菜出水，外皮變軟，失去“薄韌感”）；
? 禁止重復(fù)冷凍：解凍后的餡餅不能再凍（會(huì)流失水分，韭菜變黃，蝦仁變柴）；
? 禁止大火烹飪：煎/蒸/炸都要用中小火（大火會(huì)煎糊外皮，內(nèi)餡還沒(méi)熟，浪費(fèi)新鮮韭菜和蝦仁）。

七、總結(jié)（“早餐桌的手工級(jí)鮮餡餅”）

小黃象韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡餅是“新鮮食材+手工工藝+便捷烹飪”的完美結(jié)合：

比普通速凍餡餅更“鮮”（韭菜當(dāng)日采、蝦仁鮮活）；
比手工餡餅更“方便”（5分鐘搞定，不用揉面調(diào)餡）；
比路邊早餐更“健康”（無(wú)添加、少調(diào)味，適合孩子）；
適合“早上時(shí)間緊但想讓家人吃新鮮早餐”的家庭——5分鐘，就能吃到“剛包好”的三鮮餡餅，值得無(wú)限回購(gòu)！

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