鹿邑發(fā)力預制菜，3～5年內打造300億級食品產(chǎn)業(yè)集群

時間：2023-04-01 13:02:49來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

全國矚目。會上，鹿邑攜手澄明食品工業(yè)園，提出將共建中部最大火鍋、燒烤、預制菜食材基地，為河南預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展再加速。

發(fā)力預制菜，鹿邑政策優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、原料優(yōu)勢和加工優(yōu)勢凸顯。3月22日，鹿邑縣委書記李剛接受大河財立方記者專訪，在發(fā)展食品及預制菜產(chǎn)業(yè)上，李剛表示，經(jīng)過3年至5年的努力，鹿邑將形成300億級的食品產(chǎn)業(yè)集群，打造一個集火鍋食材、燒烤食材、預制菜、現(xiàn)代物流、耗材、包材等全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條的食品工業(yè)強縣。力爭到2025年，培育2個預制菜龍頭企業(yè)上市。

發(fā)力預制菜，鹿邑向全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)伸出橄欖枝

中原預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，最大的看點當數(shù)鹿邑攜手澄明食品工業(yè)園提出將把園區(qū)共建成中部最大火鍋、燒烤、預制菜食材基地。

“鹿邑作為農業(yè)大縣，是全省農業(yè)發(fā)展的排頭兵，特別是近年來依托‘鍋圈食匯’供應鏈發(fā)展勢頭強勁。另外，依托澄明食品工業(yè)園，鹿邑加快結構調整，推動農業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)深度融合，全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農業(yè)農村現(xiàn)代化。”李剛表示。

中原預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇的舉行，讓行業(yè)看到了鹿邑發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)的決心，在論壇基礎上，鹿邑力促集群化提速、標準化提升和融合化提質，也向全國的預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)家、行業(yè)專家伸出了橄欖枝。

據(jù)了解，作為全國唯一一家縣級區(qū)域類“雙創(chuàng)”示范基地，鹿邑搭建線上“鹿e家”和線下上海、北京、天津鹿邑村，“老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)”“老鄉(xiāng)引老外”，以“情感牌”把“老鄉(xiāng)聚起來、產(chǎn)業(yè)引回來、人才用起來”，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)蔚然成風。目前，鹿邑開發(fā)區(qū)的數(shù)百家企業(yè)及遍布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小微企業(yè)中，鹿邑籍企業(yè)家、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員達到90%以上，累計返鄉(xiāng)10萬余人，創(chuàng)辦實體3.5萬個，帶動就業(yè)19.5萬人。

以澄明食品工業(yè)園為代表的食品、預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)落地扎根、快速發(fā)展，與鹿邑縣在招商引資和營商環(huán)境打造上所具備的獨特優(yōu)勢分不開。

李剛告訴大河財立方記者，在發(fā)展“雁歸經(jīng)濟”、服務企業(yè)等方面，鹿邑堅持專班制服務，深入開展“萬人助萬企”活動，實行縣處級領導干部分包重點項目責任制，組建由紀委書記牽頭的優(yōu)化營商環(huán)境工作專班，成立民營經(jīng)濟和營商環(huán)境服務中心，季通報、曬“典型”、重警示，打造最優(yōu)營商環(huán)境。

在具體服務企業(yè)方面，鹿邑設立企業(yè)首席服務官，為企業(yè)提供全程代辦服務。設置“辦不成事”窗口，讓難辦的事辦成。推進“網(wǎng)上辦、馬上辦、一次辦、就近辦”，把各項手續(xù)辦理節(jié)點控制到小時?！澳玫丶崔k證，政府投資重資產(chǎn)、企業(yè)投資輕資產(chǎn)，企業(yè)‘拎包入住’。”李剛說。

預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)規(guī)模擴張過程中，土地需求成了不少企業(yè)的發(fā)展痛點，鹿邑在此要素保障上，未雨綢繆，抓住新一輪國土空間規(guī)劃編制的機遇，把新增建設用地指標向開發(fā)區(qū)傾斜，給企業(yè)留足未來的發(fā)展空間。

“希望有更多的企業(yè)在鹿邑布局，把鹿邑預制菜產(chǎn)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢轉化為領跑勝勢，打造全國重要的預制菜生產(chǎn)基地和全國具有影響力的食品工業(yè)強縣?！崩顒偙硎?。

領跑預制菜，鹿邑在一二三產(chǎn)深度融合上發(fā)力

近年來，鹿邑堅持無中生有、有中生新，堅持項目為王，堅持五鏈耦合，構建起“213”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，挺進高質量發(fā)展新賽道。

這其中，深化三鏈同構，著力培育百億級食品加工產(chǎn)業(yè)集群，僅用兩年多時間，澄明食品工業(yè)園計劃打造的“十個一”工程已相繼落地“八個一”，即澄明食品“一個番茄”、大家旺食品“一只雞”、和一肉業(yè)“一頭牛”、茂源肉業(yè)“一只羊”、丸來丸去食品“一個丸子”、偉紅椒業(yè)“一個辣椒”、胖嘟嘟食品“一根肥腸”、野火燒食品“一串雞翅”，“一鍋好湯”和“一個豬蹄”也正在籌備建設中。2022年底，澄明食品工業(yè)園年產(chǎn)值突破30億元，實現(xiàn)稅收4300多萬元，安排就業(yè)近3000人。

工業(yè)園的發(fā)展，也推動著一二三產(chǎn)融合的高質量發(fā)展。采用“企業(yè)廠＋訂單種養(yǎng)殖”的方式，以澄明食品、和一肉業(yè)、偉紅椒業(yè)為龍頭，帶動發(fā)展辣椒種植3.58萬畝，帶動鹿邑籍企業(yè)家3人返鄉(xiāng)創(chuàng)辦牛、羊、雞養(yǎng)殖廠，帶動2萬余戶農民增產(chǎn)增收、發(fā)家致富。此外，包裝廠、電子商務、冷鏈物流、人力資源服務等一批企業(yè)紛紛入駐開發(fā)區(qū)。

李剛表示，預制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著生產(chǎn)，一頭連著消費，是促進農民增收的富民產(chǎn)業(yè)。領跑預制菜，鹿邑將在一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展上全面發(fā)力，讓更多群眾吃上食品產(chǎn)業(yè)飯。

“一是聚力一產(chǎn)助增收，圍繞澄明食品工業(yè)園各類產(chǎn)品的原料供應，鹿邑加快調整優(yōu)化種植養(yǎng)殖布局，擴充辣椒種植面積3萬~5萬畝，新增3~5家牛、羊、雞的養(yǎng)殖場。二要聚力二產(chǎn)助創(chuàng)業(yè)。搶抓緊抓第二批國家級區(qū)域類‘雙創(chuàng)’示范基地機遇，滾動推進‘三個一批’，引進30~35家企業(yè)入園，建立‘火鍋食材工業(yè)園’‘燒烤食材工業(yè)園’‘預制菜食材工業(yè)園’三大‘園中園’，可帶動就業(yè)1萬人?！?/p>

此外，李剛提到，澄明食品工業(yè)園正在謀劃實施的預制菜龍頭“一盒粉”工程，項目擬選址雙創(chuàng)孵化基地，擬投資10億元、建廠房10萬平方米、建設256條生產(chǎn)線，打造酸辣粉頭部企業(yè)，可安排就業(yè)7000余人。

目標：發(fā)力預制菜，3~5年內打造300億級食品產(chǎn)業(yè)集群

發(fā)力預制菜，鹿邑政策優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、原料優(yōu)勢和加工優(yōu)勢明顯。鹿邑處在對接長三角經(jīng)濟帶的最前沿，主要農作物為小麥、玉米、大豆，糧食總產(chǎn)每年保持在19億斤以上、生豬存欄60萬頭左右；《河南省加快預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案（2022—2025年）》中，提出加快鹿邑澄明食品工業(yè)園等園區(qū)建設。

“搶抓預制菜產(chǎn)業(yè)風口，加快預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。經(jīng)過3~5年的努力，鹿邑要形成300億級的食品產(chǎn)業(yè)集群，打造一個集火鍋食材、燒烤食材、預制菜、現(xiàn)代物流、耗材、包材等全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條的食品工業(yè)強縣；力爭到2025年，工業(yè)園培育年銷售收入超過1億元的預制菜單品20個以上，年銷售收入超過5億元的預制菜套餐產(chǎn)品8個以上，培育5個以上省級龍頭企業(yè)，培育和一肉業(yè)、澄明食品2個預制菜龍頭企業(yè)上市?！崩顒偙硎?。

助推目標實現(xiàn)，鹿邑在政策支持、招商支持、原料保障、要素保障等方面，定下了一系列計劃措施。

據(jù)了解，鹿邑從近期、中期、遠期發(fā)展目標出發(fā)，正在編制出臺《鹿邑縣預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2022—2025）實施方案》《關于支持澄明食品工業(yè)園發(fā)展壯大的實施意見》等產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；鏈式招商方面，繪制鹿邑縣食品產(chǎn)業(yè)招商圖譜，立足食品加工產(chǎn)業(yè)基礎、功能定位和比較優(yōu)勢，順應食品發(fā)展趨勢和需求，不斷招引食品科技、生物技術、商貿流通、電商平臺、冷鏈物流等企業(yè)落地鹿邑，促進食品產(chǎn)業(yè)全鏈條健康有序發(fā)展。

原料供應不斷加強。圍繞食品工業(yè)園生產(chǎn)加工所需的牛、羊、豬、雞及番茄、辣椒、花椒、八角、孜然、蔥、姜、蒜、菜籽油等農產(chǎn)品，鹿邑開展了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)布局調整，加快建設太清萬頭肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園、宋河小辣椒等萬畝種植基地。

此外，在要素保障上，鹿邑優(yōu)化澄明食品工業(yè)園用地空間，遠期發(fā)展總體規(guī)劃3000畝用地，近期儲備土地320畝分批供應；加快建設涵蓋冷鏈物流、常溫倉儲、配送中心、產(chǎn)業(yè)孵化中心、港口碼頭等占地500多畝的數(shù)字智慧物流園，謀劃建設1座服務食品加工企業(yè)的污水處理廠。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：13613841283