2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節(jié)將于6月25日舉辦

時間：2023-04-04 13:33:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　本文轉自：中國日報網

　　6月20日，記者在寧夏吳忠市舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節(jié)將于6月25日—29日舉辦。

由中國烹飪協(xié)會主辦、寧夏吳忠市承辦的2022第二屆中國民俗美食產業(yè)發(fā)展大會，將深入挖掘整合民俗美食產業(yè)資源，進一步推進民俗美食產業(yè)經濟提檔升級。活動以吳忠早茶 “味”你而來為主題，主會場設在寧夏吳忠奧林匹克體育中心，共設置美食展區(qū)、汽車展區(qū)、惠民家電展區(qū)、商品房展區(qū)和名優(yōu)特色產品5個展區(qū)，展會規(guī)模首次達到2萬平方米，約500家企業(yè)參展。

節(jié)會期間將舉辦11項活動，開幕式精彩紛呈，中國烹飪協(xié)會將授予吳忠市“中國民族美食文化地標城市”榮譽，發(fā)布“列入中餐特色美食企業(yè)名錄”，并為第二批吳忠市早茶示范店授牌。

中國西部美食大師賽邀請了百名西部名廚現場開展烹飪技藝交流；寧夏特色面食品鑒展演，有來自寧夏全區(qū)各地的特色面食企業(yè)開展技藝表演、品鑒、售賣和展示活動。

節(jié)會期間還將舉辦“黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展”文化論壇暨媒體行活動，邀請區(qū)內外資深專家學者圍繞黃河文化、早茶文化、黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展吳忠實踐開展論壇對話和主旨演講，組織美食專家、網絡達人以線上推介、直播帶貨和達人短視頻探店等方式開展全民探店打卡活動。

據了解，寧夏吳忠市委、政府高度重視吳忠早茶文化的培育、挖掘和發(fā)展，經過幾年努力，吳忠早茶已形成為自成體系、獨具特色、享譽內外的餐飲文化，成為吳忠城市新的文化標志。2016年市委、政府就全面啟動了創(chuàng)建全域旅游示范市工作，十分注重培育、挖掘和發(fā)展好吳忠早茶這一特色文化資源，打造“游在寧夏吃在吳忠”品牌，推動全域旅游發(fā)展。

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