幾乎每一次戶外露營，關(guān)于大家吃得怎么樣這件事，都是我全權(quán)負(fù)責(zé)的。燒烤、火鍋、飯團(tuán)、三明治，來來回回都準(zhǔn)備了N次。

有幾個容易踩的坑先給大家避一避：

1、現(xiàn)在很多地方都是禁止明火野炊的，所以在出發(fā)之前，一定要確認(rèn)目的地是否能使用明火?。。。》駝t食材就白帶了。

2、如果你的野營燒烤經(jīng)驗(yàn)并不豐富，那么為了避免長時間點(diǎn)不燃炭，或者燒烤過程中頻頻翻車的情況，一定要準(zhǔn)備火鍋這種一煮就能吃，或者三明治、飯團(tuán)這種直接可以充饑的食物。

具體要準(zhǔn)備些什么呢？就說工具，再說食材吧！

工具類：

戶外烤爐、木炭、打火機(jī)、引燃工具、調(diào)味料、烤盤、油刷、炭夾、食物夾、餐具、桌椅。

說一下挑選它們的時候要注意什么，順帶分享一下我買過的好用的工具。

烤爐

方的、圓的、長的都買過。其實(shí)都可以的。

如果車大，人多，后備箱能裝的，直接買個這種大長條的。便宜又能烤很多食物。價格一百左右。

我個人最喜歡，覺得最適合一家四五口人用的是這種：

好收納，有蓋子可以燜烤，容量也不小。我用了好幾年了，記得當(dāng)時發(fā)這個朋友圈被好多朋友問了鏈接。我當(dāng)時買的是另一個版本，價格低一點(diǎn)點(diǎn)，現(xiàn)在只有這個類似的了。

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木炭

建議買兩種，一種易燃的和一種耐燒的。先引燃易燃的炭，然后再慢慢添加耐燒的，這樣搭配起來整個燒烤過程會很從容。

木炭品質(zhì)如何很關(guān)鍵，所以直接給大家推薦我覺得好用的。

這種比較易燃。

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這種很耐燒。

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引燃工具

這個很重要，關(guān)系到能不能成功生火。我喜歡用松明引燃。很好燃，異味不大，也可以燒比較久。

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調(diào)味料根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備就好，但要有撒料孔的容器裝，方便操作。我喜歡直接買全套方便撒的小瓶裝。好用又省心。

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其他沒有提到的物品，基本都是不用刻意挑選的，按自己的喜好買就好啦。

食材類：

到了我擅長的環(huán)節(jié)！雖然地區(qū)之間口味差別很大，每個人的口味也都不一樣，但有幾種食物還是特別想推薦給大家?。。∫?yàn)檎娴暮芎每疽埠芎贸匝剑。。?/p>

雞爪

每次烤的雞爪都會被大家搶光！就無私的把竅門分享給大家吧：一定要在家里鹵到軟軟的，然后。。。。怎么烤都好吃?。?！

鹵的步驟大家自行搜索，總之就一定要夠軟。

羊肉串

直接買現(xiàn)成穿好的，但不要買調(diào)好味的。因?yàn)椤！！！ＹI過的任何調(diào)好味的肉串，肉質(zhì)都很差?。?/p>

我反復(fù)買的是這個。

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羊肉不怎么膻，隨便用鹽、孜然、洋蔥腌幾個小時，絕對能征服全場，也是搶光的節(jié)奏。

還有，云南的包漿豆腐，一定要買！??！烤熟加蘸水就好吃，吃了你就懂了。

我都在本地菜市場買，大家可以再網(wǎng)上買。

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烤苕粉皮

直接買整套材料，能出攤的就是你。

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就買我這個同款套裝，真的好好吃。

五花肉

也是烤起來超級好吃的食材，每次燒烤必備。但要買優(yōu)質(zhì)的五花肉，不好的肉吃起來會有怪怪的味道。

說到吃的真的快停不下來了。

以上。推薦的這些食物一定要安排！真的，我把老底全都掏出來啦?。。?！

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