記者 王麗 實(shí)習(xí)生 溫偉偉

日前，“鐘薛高推出3.5元雪糕SaSaa”的話(huà)題登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。濟(jì)南市場(chǎng)有沒(méi)有這一款雪糕新品？雪糕市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？4月8日、9日，記者探訪(fǎng)了濟(jì)南市歷下區(qū)、歷城區(qū)等多個(gè)大型商超、便利店，并未發(fā)現(xiàn)鐘薛高這一款新品雪糕。

網(wǎng)友認(rèn)為，之前雪糕“刺客”屢屢刺痛消費(fèi)者的心，鐘薛高官方推出平價(jià)雪糕，是大勢(shì)所趨。記者調(diào)查濟(jì)南各大型商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，零售價(jià)為10元及以上的品牌雪糕占據(jù)市場(chǎng)50%以上份額，低于五元的平價(jià)雪糕市場(chǎng)占比仍然非常低，蹤跡難覓。

　　大型商超：鐘薛高新品平價(jià)雪糕未上架

記者探訪(fǎng)了濟(jì)南市歷下區(qū)文化東路、歷山路以及歷城區(qū)洪家樓廣場(chǎng)附近各大型商場(chǎng)、超市、橙子便利店、統(tǒng)一銀座連鎖店，發(fā)現(xiàn)以上商家并未上架鐘薛高SaSaa系列。

　　歷山路一家大型連鎖超市工作人員告訴記者，鐘薛高這一款新品目前在濟(jì)南各連鎖店都沒(méi)有上架。

“鐘薛高新品平價(jià)雪糕，目前還沒(méi)有進(jìn)來(lái)貨，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，大家都在搶第一手貨源，你可以周一來(lái)店里看看，有沒(méi)有新貨。”在洪樓廣場(chǎng)附近一家雪糕批發(fā)店老板告訴記者，目前還沒(méi)有拿到貨。

通過(guò)咨詢(xún)鐘薛高官方旗艦店客服人員，記者得知SaSaa系列平價(jià)雪糕在線(xiàn)上也不進(jìn)行銷(xiāo)售，只作為贈(zèng)品發(fā)出。

顧客李女士告訴記者，鐘薛高官方宣傳的平價(jià)雪糕之所以可以登上熱搜，是因?yàn)轫槕?yīng)了消費(fèi)者的心理訴求，“大家都希望雪糕價(jià)格可以低一些，動(dòng)不動(dòng)就是十幾塊錢(qián)一支雪糕，感覺(jué)不實(shí)惠。希望多一些這樣的平價(jià)雪糕，讓老百姓可以吃到物美價(jià)廉的雪糕。”李女士告訴記者，每年夏天都要買(mǎi)很多雪糕，也去批發(fā)一些，感覺(jué)近年來(lái)雪糕價(jià)格越來(lái)越高，希望雪糕“刺客”越來(lái)越少，多一些雪糕“俠客”，價(jià)格更加實(shí)惠點(diǎn)。

市場(chǎng)：10元以上雪糕占據(jù)市場(chǎng)半壁江山

　　鐘薛高最新推出的平價(jià)雪糕，是否會(huì)影響相關(guān)品牌？濟(jì)南雪糕市場(chǎng)行情如何？

　　在聚隆廣場(chǎng)橙子便利店，店中42個(gè)品種雪糕中，只有8個(gè)雪糕價(jià)格低于5元，10元及以上雪糕占比超過(guò)50%。

在花園路一大型超市，記者看到十幾個(gè)冰柜里面有一百多種雪糕，10元以上的雪糕占據(jù)半壁江山。“十幾個(gè)冰柜，只有兩個(gè)冰柜里面有平價(jià)雪糕，價(jià)格在5元以下，建議超市多進(jìn)一些平價(jià)雪糕。”一位顧客給超市工作人員建議多提供平價(jià)雪糕。

據(jù)歷山路一家大型超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該超市目前有100多個(gè)雪糕品種，10元以上雪糕占據(jù)50%以上市場(chǎng)份額，平價(jià)雪糕也有一些，目前準(zhǔn)備做一些促銷(xiāo)活動(dòng)，帶動(dòng)雪糕消費(fèi)。“例如進(jìn)行雪糕批發(fā)促銷(xiāo)，一盒雪糕20支，40元一盒，價(jià)格實(shí)惠，讓消費(fèi)者買(mǎi)到物美價(jià)廉的雪糕產(chǎn)品。”

　　店員：銷(xiāo)量較好的還是3元以下的平價(jià)雪糕

“目前銷(xiāo)量較好的還是像伊利、蒙牛這些3元左右比較平價(jià)的雪糕，市場(chǎng)中10元以上雪糕反而沒(méi)有那么受歡迎，這些高價(jià)雪糕受眾更偏向年輕消費(fèi)者，他們?cè)敢鈬L試新品。”店員告訴記者，消費(fèi)者會(huì)貨比三家，選擇性?xún)r(jià)比高的雪糕購(gòu)買(mǎi)。

“雪糕價(jià)格比較高的，配料表里面牛乳、奶油等含量也比較高，平價(jià)雪糕基本上都是白砂糖、飲用水，原材料決定雪糕價(jià)格。”一位工作人員介紹，國(guó)標(biāo)規(guī)定雪糕脂肪含量、蛋白質(zhì)含量均有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，各成分添加多少，在一定程度上決定了雪糕的售價(jià)差別。

平價(jià)雪糕在大型商超、便利店中占比非常小，于是記者來(lái)到了濟(jì)南本地雪糕品牌“群康”批發(fā)商鋪。工作人員告訴記者，群康雪糕今年共有20個(gè)品種，1至5元的雪糕都有，今年新品推出來(lái)六個(gè)，都是平價(jià)雪糕，價(jià)格區(qū)間為1至5元。

一位顧客告訴記者，“群康”作為濟(jì)南本地品牌，深受本地市民喜愛(ài)，不僅是因?yàn)閮r(jià)格低，大部分售價(jià)1至2元，更是因?yàn)槠淇诟屑选?/p>

售貨員表示“奶立方”雪糕去年火爆一夏，建議零售價(jià)為1.5元。記者看到，“奶立方”的成分表顯示脂肪含量為8.5克/100克，蛋白質(zhì)含量為1.6克/100克，遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　消費(fèi)者：渴望物美價(jià)廉的雪糕，懷念兒時(shí)簡(jiǎn)單濃郁的味道

“家里孩子經(jīng)常吃，感覺(jué)今年雪糕的價(jià)格還是偏貴，我接受的雪糕價(jià)格就是在一瓶飲料的價(jià)格區(qū)間，花十幾塊錢(qián)買(mǎi)一支雪糕，不如買(mǎi)一斤五花肉炒菜吃！”市民王女士說(shuō)，一支雪糕十幾塊錢(qián)，跟一斤豬肉價(jià)格差不多，實(shí)在不劃算。記者隨機(jī)采訪(fǎng)了幾位正在選購(gòu)雪糕的消費(fèi)者，大多數(shù)消費(fèi)者表示，懷念小時(shí)候1元錢(qián)的“小布丁”，便宜實(shí)惠、味道濃郁，同時(shí)對(duì)此類(lèi)雪糕的“絕跡”感到遺憾。

　　市民劉先生告訴記者，今年的雪糕“刺客”現(xiàn)象雖然減少，但10元以上雪糕仍然占據(jù)大部分市場(chǎng)，許多消費(fèi)者依舊對(duì)這種高價(jià)雪糕望而卻步。

“很多品牌雪糕價(jià)格比較高，和平時(shí)投入的廣告太多也有關(guān)系，羊毛出在羊身上，廣告費(fèi)也攤在雪糕里面了，雪糕價(jià)格能不高嗎？！”市民楊女士認(rèn)為一些高價(jià)“雪糕”的賣(mài)價(jià)有點(diǎn)虛高，希望大型超市多進(jìn)一些平價(jià)雪糕，讓顧客買(mǎi)到物美價(jià)廉的雪糕，清爽一夏。

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