食醋檢測哪些指標？

百檢檢測 / 2019-07-31 10:19

普通的生活就是柴米油鹽醬醋茶，而醋作為調味品調料之一，在平時的生活中有很重要的作用，尤其是在夏季，涼拌菜中經常會有食用醋的存在，醋在人們的日常生活中有著別樣的重要性作為重要的發酵調味品之一，食品檢測機構在進行食醋檢測的時候一般檢測哪些指標呢？百檢網食品檢測機構來給大家一起分享，趕緊來看看吧。

　　食醋檢測哪些指標？

食醋常規檢測一般有：游離礦酸、鉛（以 Pb 計）、總砷（以 As 計）、黃曲霉素 B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其很大使用量的比例之和糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群。

　　以上就是百檢網分享的食醋檢測指標，那么，食醋檢測標準參考哪些呢？

 

國家對食醋檢測有規定的標準，其中包括：GB 2719 食醋衛生標準；GB 2760 食品安全國家標準 添加劑的使用標準；GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量；GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量；GB/T 18187 釀造食醋；SB/T 10337 配方食醋。

以上就是百檢網分享的食醋檢測標準，在如此全面的標準規定情況下，消費者可以按照這些來做食醋檢測，找一個專業的食品檢測機構，通過機構出具的權威檢測報告來判定食醋是否符合國家標準。

百檢網就是一家權威的食品檢測機構，提供各種檢測需求服務，有任何疑問歡迎電聯或者在線咨詢客服。推薦閱讀：食醋檢測

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