調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目有哪些？

時(shí)間：2023-03-25 22:16:07來源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目有哪些？

百檢檢測(cè) / 2019-07-18 09:55

　　調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目有哪些？

柴米油鹽醬醋茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的調(diào)味品，調(diào)味品價(jià)格雖然不貴，但是因?yàn)樾枨罅勘容^大，一些不良商販開始把撈錢的魔爪伸進(jìn)調(diào)味品市場(chǎng)。前段時(shí)間，黑龍江民警就在日常巡邏過程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)不正規(guī)的調(diào)味品制造廠，小工廠內(nèi)有大量不符合標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)味品，調(diào)味品標(biāo)簽上的原材料是大豆，但是現(xiàn)場(chǎng)并沒有發(fā)現(xiàn)大豆的痕跡，而是找到了很多的食品添加劑，同時(shí)還有大量其他品牌的過期產(chǎn)品。

　　那么問題來了，要是買到這些假冒偽劣產(chǎn)品怎么辦？這樣勾兌的醬油與實(shí)際糧食釀造的醬油有什么區(qū)別？

消費(fèi)者要如何區(qū)分？百檢網(wǎng)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)提醒，勾兌醬油是人工做成的，外觀比較粗糙，而且醬油顏色是黑色的，正常的醬油顏色是黑紅的，而且晃動(dòng)一下，沒有掛壁。但是還是盡量選擇正規(guī)的渠道購買，選擇具有食品檢測(cè)報(bào)告的商品購買。調(diào)味品檢測(cè)去哪里？調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

　　調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)項(xiàng)目：

　　GB 10133-2005 水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

志賀氏菌、沙門菌、無機(jī)砷、大腸菌、鉛鎘重金屬、副溶血性弧菌、多氯聯(lián)苯、菌落總數(shù)、多氯聯(lián)苯（PCB138）、多氯聯(lián)苯（PCB153）、金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)。

　　GB 2718-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　總砷、總酸、志賀氏菌、食鹽（以氯化鈉計(jì)）、沙門氏菌、大腸菌群、鉛、金黃色葡萄球菌、氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1

GB 13104-2005 食糖衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)：

　　總砷、志賀氏菌、沙門氏菌、大腸菌群、鉛、金黃色葡萄球菌、酵母、二氧化氯、溶血性鏈球菌、霉菌、菌落總數(shù)。

　　GB 2721-2003 食用鹽衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

總砷、鉛、氟、鋇、食鹽（以氯化鈉計(jì)）

　　GB 15203-2003 淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　總砷、志賀氏菌、沙門氏菌、大腸菌群、銅、金黃色葡萄球菌、二氧化硫、鉛、菌落總數(shù)。

　　GB 2720-2003 味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　總砷、鉛、鋅。

GB 2719-2003 食醋衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)：

　　總砷、志賀氏菌、游離礦酸、沙門氏菌、大腸菌群、鉛、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、黃曲霉毒素B1

　　GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)：

總砷、總酸、志賀氏菌、沙門氏菌、大腸菌群、鉛、苯甲酸、苯甲酸鈉、菌落總數(shù)、對(duì)羥基苯甲酸丁酯、金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)、黃曲霉毒素B1、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯（泥泊金丙酯）、對(duì)羥基苯甲酸乙酯（泥泊金乙酯）、氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）。

調(diào)味品檢測(cè)去哪里？調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？市場(chǎng)上調(diào)味品種類越來越多，消費(fèi)者的選擇也越來越多，一些不正規(guī)渠道的調(diào)味品價(jià)格更加低，也會(huì)吸引一些客戶購買，百檢網(wǎng)小編在此提醒，一定不要貪圖便宜就選購小渠道來的調(diào)味品，選擇商品時(shí)一定要擦亮眼睛，選擇具有權(quán)威食品檢測(cè)報(bào)告的商品，這樣更加有保障。推薦閱讀：醬油檢測(cè)

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