經(jīng)常有茶友問到說茶網(wǎng)思思：為什么你們寄給我的茶樣，跟我買的茶餅滋味不一樣呢？換了各種方法泡還是有差距......諸如此類的問題層出不窮。

有的茶友覺得茶樣比買的茶餅好喝，有的則認為茶樣沒有茶餅好喝。前者當然第一時間就憋不住來找思思理論了，后者覺得損失不大，便不再追究了。

那么，今天說茶網(wǎng)思思將為大家解答茶樣和茶餅之間出現(xiàn)此差異的原因。

一、茶樣是提前打包密封好的，跟茶餅的倉儲環(huán)境有差異

據(jù)我所知，很多茶企都是提前備好茶樣，以便在發(fā)貨的時候可以連帶訂單一起發(fā)出，有條件的情況下，有的茶企可以附帶茶品的同款茶樣。

但如果是像說茶優(yōu)品這樣的普洱茶線上集合品牌店鋪，貨品種類和數(shù)量多而雜，便沒辦法做到贈送同款茶樣，在此請茶友們諒解。

那么接著上述問題繼續(xù)探討，既然茶樣是提前打包密封好的，那么勢必會影響普洱茶的“呼吸”，沒有一個可接觸空氣的機會，普洱茶會被“悶”到。

在茶樣被打包好的這一時間段，“完好無損”的茶餅依然還在筍殼里進行轉(zhuǎn)化，與周圍的空氣進行“交流”，品質(zhì)好的茶葉會隨著時間的變化，滋味變得越來越優(yōu)秀。

因此茶樣和茶餅之間由于空間存儲的不同，造成了稍微的差異，這種情況實屬正常。

如果要減少茶樣與茶餅之間的滋味差距的話，建議茶友在收到茶樣時，首先把茶葉取出，或者開封茶樣袋放置一兩天，再進行沖泡。

二、茶樣來自一餅茶的“任何部位”，每個部位的滋味會有不同

另外一種情況就是普洱茶餅是經(jīng)過石模壓制的，餅面、外緣、凹槽部分所受壓力均不一樣，隨著陳化時間的增加，這些部分與空氣接觸的面積都不一樣，轉(zhuǎn)化的速度自然也不同，后期滋味理應會有差異。

以上這一觀點，在具有一定陳期的茶葉身上表現(xiàn)得很明顯。

所撬茶樣有時候來自茶餅，有時候來自凹槽，有時候是整塊的，有時候是整碎結(jié)合的，有些時候碎的較多（多為運輸途中的顛簸造成）等。如果這時候再拿去跟“完整的茶餅”口感做對比的話，就有失偏頗了。

三、同樣的茶樣狀態(tài)，以及沖泡方法、器具更利于本真滋味的釋放

茶友們在收到茶樣和買到茶餅時，更應該注重品位茶餅“每個部分”沖泡出來的滋味，而不是去盯著茶樣，來與茶餅做對比，因為茶樣也只是個參考，在密封和運輸途中經(jīng)歷了什么，我們都無法預料，這類對比不僅沒有意義，還讓原本的好茶比竇娥還冤。

準備好茶餅，還有適合的器具，自個兒換著方式地來沖泡，你一定會發(fā)現(xiàn)好茶的驚喜。（本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；作者：說茶網(wǎng)思思；圖來源：說茶網(wǎng)圖庫）