2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)

時(shí)間：2023-04-12 19:21:56來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2022第五屆北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)

時(shí)間： 2022年4月21-23日

地點(diǎn)：北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心

主辦單位：北京箸福展覽有限公司北京市中華廚藝研究會(huì)華餐會(huì)-世界餐飲企業(yè)家俱樂(lè)部中國(guó)烹飪大師名廚俱樂(lè)部

承辦單位：山東思創(chuàng)國(guó)際會(huì)展有限公司特邀支持單位：北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會(huì)北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)會(huì)

同期活動(dòng)

1. 中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和年會(huì)

2.華餐會(huì)-中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

3.2022第四屆行政總廚邀請(qǐng)賽

4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.中食冷牛排節(jié)

6.第二屆“華星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮

7.年度中國(guó)爆品食材頒獎(jiǎng)典禮

8.2022中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生鮮產(chǎn)業(yè)大會(huì)

9.冷食經(jīng)銷(xiāo)商圓桌高峰論壇及互動(dòng)

10.冷鏈物流論壇

展會(huì)概況

2022第五屆北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷(xiāo)售為目的的平臺(tái)”。專(zhuān)注經(jīng)銷(xiāo)、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專(zhuān)業(yè)客戶(hù)資源，立足北京，覆蓋全國(guó)預(yù)制菜行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。展期三天吸引了來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場(chǎng)成交意向金額達(dá)20億元人民幣，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時(shí)代北方地區(qū)的預(yù)制菜行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！2022年第五屆北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷(xiāo)商、28000+酒店/餐廳終端采購(gòu)商...

#預(yù)制菜#

展品范圍

1、各類(lèi)擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；

2、國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

食材供應(yīng)鏈展區(qū)

1、肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

3、禽類(lèi)食材：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4、蔬菜菌類(lèi)：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

5、火鍋食材：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋調(diào)味品等；

6、配餐調(diào)料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。

包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)

1、生產(chǎn)包裝設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等；

2、包裝材料：包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品；

3、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。#預(yù)制菜##餐飲##北京餐飲采購(gòu)展##第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)

上屆展商反饋：

86.2%展商表示滿(mǎn)意；

80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會(huì)；

92.0%展商認(rèn)可本展覽會(huì)；

91.2%展商認(rèn)可本展會(huì)起到的行業(yè)重要性；

90.6%展商認(rèn)可在本展覽會(huì)找到合適的合作伙伴。

觀眾來(lái)源

來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）的86000名觀眾參觀，其中前十位分別是來(lái)自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內(nèi)蒙古（3.46%）、江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。

觀眾興趣板塊分析

預(yù)制菜板塊：78.2% 肉禽板塊：72.8% 火鍋板塊：68.4%

燒烤板塊：67.3% 調(diào)理食品板塊：65.7% 調(diào)味品板塊：65.4%

面點(diǎn)板塊：62.7% 飲品板塊：59.6% 面點(diǎn)板塊：57.6%

設(shè)備板塊：55.8% 包裝制品板塊：49.8% 其他板塊：43.2%

觀眾職位分布

業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門(mén)主管：24.88%

業(yè)主/采購(gòu)總監(jiān)：24.00%

總經(jīng)理/董事長(zhǎng)：23.07%

行政總廚/廚師：19.38%

餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%

知名展商代表：（排名不分先后）

蘇州味知香食品有限公司

廈門(mén)如意三煲食品有限公司

廈門(mén)綠進(jìn)食品有限公司

石家莊良興食品廠

無(wú)錫安井食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司

上海聯(lián)豪食品有限公司

山東惠發(fā)食品有限公司

深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司

寧波味覺(jué)食品有限公司

廣東浩洋速凍食品有限公司

廣西北海海帆食品有限公司

吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司

龍大食品集團(tuán)有限公司

山東齊匯食品有限公司

浙江青蓮食品有限公司

鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）

鄭州千味央廚食品股份有限公司

山東立信食品集團(tuán)有限公司

益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司

四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司

……

知名買(mǎi)家代表：（排名不分先后）

山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

海底撈國(guó)際控股有限公司

蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

深圳市德保膳食管理有限公司

北京新辣道餐飲管理有限公司

山東金膳林餐飲管理有限公司

上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

呷哺呷哺餐飲管理有限公司

上海正新食品有限公司

巴奴毛肚火鍋有限公司

重慶朝天門(mén)火鍋

上海鑫緒餐飲管理有限公司

北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司

重慶德莊實(shí)業(yè)-集團(tuán)?有限公司

山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

魯西肥牛-重慶?實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

成都大龍燚餐飲管理有限公司

安徽大佳一餐飲管理有限公司

青島美佳美餐飲有限公司

……

宣傳渠道

地推活動(dòng)

為更好的了解當(dāng)下預(yù)制菜行業(yè)真正所需，組委會(huì)成立展會(huì)熒光小分隊(duì)深入全國(guó)各地的預(yù)制菜市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場(chǎng)、酒店、餐飲店等進(jìn)行專(zhuān)業(yè)觀眾邀約，面對(duì)面?zhèn)鬟_(dá)展會(huì)信息，了解市場(chǎng)需求。

媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請(qǐng)

全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號(hào)、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書(shū)、地鐵廣告、餐飲市場(chǎng)廣告、戶(hù)外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進(jìn)行連續(xù)宣傳。

行業(yè)展會(huì)宣傳：通過(guò)全國(guó)各大餐飲展會(huì)、活動(dòng)大量派發(fā)邀請(qǐng)函、門(mén)票、展刊、展報(bào)，激發(fā)買(mǎi)方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

組團(tuán)參觀：通過(guò)全國(guó)行業(yè)組織全國(guó)各地重點(diǎn)餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來(lái)參觀、洽談、訂貨。

為行業(yè)服務(wù) 做專(zhuān)業(yè)展會(huì) 立足細(xì)節(jié)更勝一籌

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：13613841283