【夏日限定】-椰子凍の測評

對于長達8個月的深圳夏天，

我每天只想的一個字就是：

凍

凍

凍

凍

今天！我們斥1000元巨資

購買了今年夏天全網最火的「椰子凍」

一起體驗被它包圍的"快落"吧！

CATALOGUE

.目錄.

?..............各平臺的網紅椰子凍，到底有多火？

?..........4個品牌，5款網購椰子凍，統統測評！

?.......................自制椰子凍，看完就能學會！

?.......深圳這些必打卡椰子凍店，你知道幾家？

Chapter 1

李+7直播間爆款，終于火了！

Testing Hot Coconut Jelly

via.彤彤在努力/夏夏子/一碗不夠吃/IJARL/Rainee子鹿

這個夏天，椰子凍絕對是妥妥的主角！如同開了掛似的，有火到和b站聯名的、有李佳琦都忍不住下單的、還有火上各大平臺的網紅椰子凍！不得不說，這些椰子凍可真行！！

# 椰子凍話題持續火熱！#

網上關于椰子凍的數據也越來越高，僅是微博上關于它的話題閱讀量就高達上千w，更是引發上萬人的集體討論！

為了這期測評，我們斥巨資購買了這一堆“比人都高”的椰子凍！通過對 口感、保鮮期、性價比 各個方面評估，告訴你們到底誰才是這個夏天的“C位”～

Chapter 2

4個品牌，5款椰子凍

Different brands

ONE

菲諾 · 張吸吸鮮椰凍

—“李+7”直播間爆款 —

顏值NO.1 / 配套：吸管、椰蓉餅干 / 可以吸的椰子凍

這款椰子凍是“李+7”直播間的爆爆爆款！某寶上的交易量也遠遠高于其他，各大平臺上也經常都能看到大家的安利，可愛的外形讓它毫不費力地收獲了一批顏值粉~

拆開包裝，里頭是手掌大小 的小椰子，分量上不占優勢。拉開塞子，再插上配套的吸管攪一攪，就可以直接開喝了！很方便隨身攜帶食用~

椰子凍還配送了椰蓉，驚喜的是，椰子殼里的椰肉能挖著吃！不過如果哪天商家看到這文章，可以考慮配個挖肉工具或者口開大點嗎？（在線等挺急的...）

價格：￥69/3個（領券減20元，僅4天）

發貨時間：3-4天

保質期：21天短保（冷藏）

凈含量：

240g

推薦指數：★★★★

評分理由：分量再多一點，我就給滿分~

網友們の評價

@干飯再急也只開60碼：

還好我力氣大，把它打開啦，真有點小~

@CHheryl_03:

太上頭了，搭配它的椰蓉酥，太絕了。

@婉瑜兒：

對于椰子味的東西無法抗拒，包裝超級可愛超級走心，配上椰蓉酥一起吃超有口感，插上吸管就能喝，好上頭！

TWO

菲諾 · 海南椰子凍

— 網紅便利店都能看到它的身影 —

口感NO.1 / 配套：叉勺、椰蓉椰漿 / 可以DIY

這款椰子凍可是妥妥的網紅！在網紅便利店里被賣爆，在社交平臺也被刷屏！ 偷偷透露一下，這一款也是全編輯部點贊最高的一款喲！

這款不“安分”的椰子凍，要讓它在勺子上好好待著也太難了叭！質地清爽滑嫩， 香味也是很好聞的椰肉味道，u1s1，這真的是本次測評中最有椰子本來味道的一款。

這碗椰子凍第一眼看著挺少，挖開發現分量還是很多的，很適合自己放些水果DIY！公司下午茶、朋友聚會，都可以一起share這份夏日清涼。

價格：￥69/2個（領券減10元，僅3天）

發貨時間：3-4天

保質期：21天短保（0℃-8℃冷藏）

凈含量：

180g

推薦指數：★★★★☆

評分理由：除了貴沒毛病..

網友們の評價

@吃西瓜子：

連著吃一星期啦，之前看到網上好多種草，還以為會踩雷，但真的太好吃了！和布丁一樣，滋溜就吸進去了。

@siqier：

滿口椰香，有一點點甜，椰凍很滑，給個80分吧！

THREE

貓村長 X 嗶哩嗶哩

— “嗶哩嗶哩”聯名款 —

令人上癮的Q彈 / 配套：勺子、椰蓉紅豆/ “愛酸”星人福音

椰子凍居然和快樂老家“嗶哩嗶哩”夢幻聯動，你還不知道嗎？價格友好、配送快，整體細節可圈可點!不過話說這聯名有點低調呀，B站竟然沒有找到一個視頻？！

這椰子凍給我最大的感覺就是“好duang啊啊啊！！質地和果凍差不多，比一般的椰子凍少了分綿密，多了分滑嫩。先不說吃，光是玩，我能玩上一天！

入口微酸，一開始還以為是壞掉了！仔細問過售后才知道，這是為了中和配料中紅豆的甜味。但對于喜歡甜食的人來說可能不是“最優選”，但是“愛吃酸”者的福音沒錯了~

價格：￥39/3個

發貨時間：2-3天

保質期：12個月

凈含量：

330g

推薦指數：★★★☆

評分理由：對錢包很友好

網友們の評價

@土豆的寶藏日常：

加了紅豆和椰粒，香香脆脆的，回味無窮，一口下去滑嫩香甜。

@z**8：

一次就愛上了這椰子凍， QQ彈彈的！特別適合夏天吃~

four

椰鄉味 · 椰子凍

— 性價比之王，雙層果凍 —

性價比之王 / 配套：勺子、椰蓉 / 真空包裝

這款椰子凍，在網絡上可是十分低調！但還是被火眼金睛的我找到啦，實物 驚喜滿滿~包裝也采用了真空包裝，不用擔心與冰箱其他東西串味，很貼心！

這也是測評中，唯一一款雙層的椰子凍，上層是椰漿凍，奶味很濃，吃多有些發膩。下層椰青制作的，口感清透， 吃起來更清爽些。

價格：￥69/3個

發貨時間：2-3天

保質期：12天短保（冷藏）

凈含量：

180g

推薦指數：★★★★☆

這里有話說：性價比高，還是值得推薦噠！

網友們の評價

@心**5：

貨真價實，味道也很好。

@t**9：

是讓人會回購的款哦！孩子也特別愛吃~

FIVE

泰菓 ·椰子凍

— 價格最低，口味“富翁” —

多口味 / 配套：勺子、紅豆葡萄干 / 保質期長

挑選這款椰子凍時，真的難倒困難癥患者了，榴蓮、椰子。芒果...多達8種口味讓人看花了眼，而且價格還是全員最低哦！

同樣是采用塑料碗，但它看起來就會略微有些廉價感，細節方面也有所欠缺~榴蓮口味有些像小時候不太喜歡吃的榴蓮糖，椰子口味遇上我這個重口味的，就稍顯清淡了~

價格：￥29/2個

發貨時間：2-3天

保質期：90天

凈含量：

320g

推薦指數：★★☆

評分理由：優點是價格很nice~

/網友們の評價

網友們の評價

@a**傷：

價格好實惠，也算是吃過比較好的一個

@愛**1:

椰子是假的，塑料的，不太值這個價格

小tips：

?本次測評僅代表個人口味測評；

?滿分為五★，半星為☆；

?文章中出現如凈含量等數據的，皆來自商家產品簡介，實際存疑。

Chapter 3

部落小廚房-自制椰子凍

kitchen Homemade

為了給予大家更全面的選擇，我們同樣也出了自制椰子凍的過程，想學的小可愛們跟著我們的步驟一起來吧！

步驟Ⅰ:準備食材

椰青一個、吉利丁片10g、淡奶油30ml、椰漿100ml、

白砂糖25g、鮮牛奶200ml （僅供參考）

步驟Ⅱ：按步驟操作即可，用料僅供參考

倒出椰子水

一個椰青≈兩個椰子凍

椰青水+奶油30ml+椰漿100ml

攪拌均勻，放旁備用

200ml鮮牛奶+25g白砂糖

加熱至鍋邊有小泡，關火

l0g吉利丁冷水泡軟，

加入牛奶里不開火，攪拌融化

步驟Ⅲ:「椰子凍」收尾工作

將兩者混合在一起，攪拌均勻，

就可以倒入椰子里啦~放置冰箱至少五個小時哦！

最后：成品展示

/

結果還算比較成功啦！想要口感更潤滑一點的話，可以在制作時多牛奶哦~這樣一個椰子凍的制作成本平均下來是10元左右，真香~

價格：約￥20元/2個

保質期：做好就被搶光了，這問題到現在仍是個迷...

推薦指數：★★★★☆

評分理由：制作簡單，價格便宜，但有翻車的危險（狗頭jpeg.）

Chapter 4

在深圳，必打卡的「椰子凍」

Coconut Jelly Shop

- 01 -

姐妹豆花

這家開在桂廟十年的“甜品店”，陪伴深大學子和附近街坊，走過一個個被鳴蟬包圍的夏季。用老椰和椰青水制成的椰子凍，不添加糖分。9款椰子凍，每款僅需25元左右，學校門口的物價，我羨慕了！

店名：姐妹豆花

價格：25-30元/個

營業時間：11:00-23:30

- 02 -

廣德記

去年火爆潮汕人朋友圈的糖水店，從10㎡的小店開進深圳新地標“文和友”，我不信你還沒去打卡過！芋圓、芒果、黃金粒、椰片、草莓，配料統統都來一份是我對這個夏天的態度哈哈。

店名：廣德記手制甜品

價格：26元/個

營業時間：09:00-24:00

- 03 -

糖水里

蛇口的這家“傲嬌”椰子凍，每天限量50份！從泰國空運來的老椰皇汁水清甜，椰香郁而不濃。滿到快溢出的配料，不用吃，光是看著就令人心生歡喜。

店名：糖水里

價格：30元/個

營業時間：12:00-01:00

- 04 -

喬鄉

這家椰子凍，可是觀瀾甜品排名NO.1。毫不手軟的用料和細膩的口感是他家回頭客多的原因，古色古香的庭院式環境讓就餐多了一絲儀式感。除了價格有些貴，這家也是挑不出什么毛病啦！

店名：喬鄉

價格： 26元/個

營業時間：10:30-22:30

- 05 -

壹椰皇

這店去年火起來時，足足讓我流了一噸的口水！兩斤多榴蓮只做一顆椰子凍，一度讓人懷疑老板是來做慈善的嗎！？還有芒果琉璃、奧利奧、芋泥...多種口味，建議“閉眼入”～

店名：壹椰皇

價格： 40元/個

營業時間：12：00-24：00

最后-花絮

問：是什么讓一個編輯在辦公室氣急敗壞？？

哦..是打不開的椰子..

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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