發言人來了丨梁平發展預制菜產業，如何參與？有哪些收益？蔬菜公園如何打造？

時間：2023-04-03 08:38:46來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月31日，“貫徹二十大建設新重慶”“發言人來了”——梁平區預制菜產業原材料供應基地建設活動舉行，來自梁平區農業農村委、仁賢街道等6個單位的“發言人”，就預制菜產業原材料供應基地的建設情況、政策支持、以及村民如何參與等內容，現場答疑解惑。梁平區政府副區長熊亮也來到現場，與大家面對面交流。

活動現場。圖：梁平區融媒體中心

梁平打造中國西部預制菜之都

農產品生產者能得到哪些收益？

熊亮回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

熊亮介紹，預制菜產業是農產品加工的一種變革，在這個過程中要增加收益，主要有三方面——

①通過發展預制菜產業推動農產品的精深加工，進一步延伸農業產業鏈，有效擴大農產品的市場需求，解決農產品“賣難”問題。

②通過預制菜產業的發展，進一步提高產品的價值鏈，通過利益聯結機制，把農產品的增值和收益更多地反哺給農產品的生產者。

③通過推動預制菜行業標準的建立和預制菜產品品牌的打造，進一步推動預制菜產業原材料供應基地的標準化建設，通過農產品品種的培優、品牌的提升、品質的打造，進一步提高農產品的價值，讓更多的農產品生產者獲益。

目前，梁平區正研究制定預制菜原材料供應基地建設方案，將會推出一批激勵政策，目的是通過標準化的原材料供應基地的建設，讓更多的農產品生產者從中獲得更多的收益。

建設原材料供應基地，有哪些強農惠農政策？

譚功勝回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區委農業農村工委書記、區農業農村委主任、區鄉村振興局局長譚功勝介紹，到2025年底，全區一共要建300個預制菜原材料供應基地，政策支持有——

①銷售補貼政策。按照銷售額2%-3%的標準，補貼與區內預制菜生產企業以訂單模式供應原材料的新型農業經營主體，補貼總額不超過50萬元。

②金融支持政策。對納入原材料供應基地項目庫的原材料供應基地，在貸款審批、額度、貸款利息上給予優先和優惠。參與政策性保險的原材料供應基地給予自繳保費不超過30%的補貼。

③發展用地政策。對有建設用地需求且納入農村一二三產業融合發展用地項目庫的原材料供應基地，協助辦理用地手續。

④品牌發展政策。對獲得國家馳名商標、重慶名牌（農）產品的企業一次性給予20萬元和3萬元支持；產品獲得有機農產品、綠色食品認證、農產品地理標識的一次性給予8萬元、2萬元、10萬元支持；申請原產地保護并通過的給予10萬元支持。

⑤綜合保障政策。對帶動能力強的農產品加工企業優先納入國家級、市級龍頭產業化企業推薦。對供應原材料基地的農民專業合作社、家庭農場優先納入市級示范。給較大規模供應基地的村集體經濟組織給予50萬元支持。

譚功勝介紹，強農惠農政策有多種公開渠道——

①下發至各鄉鎮人民政府（街道辦事處），再由鄉鎮人民政府（街道辦事處）傳達至各村、各組、各新型農業經營主體和農戶手中，保證政策知曉率。

②通過梁平區人民政府網站-區農業農村委網頁進行政務公開，網民可登錄該網站頁面查閱。

預制菜原材料如何保證品質？

有哪些政策支持？

向杰回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區仁賢街道辦事處主任向杰介紹，為保證預制菜原材料吃得健康、吃得安心，仁賢街道建立了完善的農產品質量監管體系，由農產品質量安全站對保供生產企業定期進行巡查、抽樣檢測，嚴格落實了農業生產主體的安全生產責任，將檢測到的不合格農產品在監管平臺和轄區內面向大眾進行公示。對不合格的保供生產企業、農場等進行通報、并要求限期整改，否則進入黑名單，停止銷售。

劉啟楷回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區星橋鎮黨委副書記、鎮長劉啟楷介紹，種植戶可以根據預制菜原料需求的供應鏈，選擇性種植蔬菜。比如，雙橋村的榨菜種植，可以初加工，為預制菜精加工提供原料。

其中，種植大戶補貼，指相對集中成片承包耕地或租種耕地（包括代種撂荒地、新開墾未發包耕地）50畝（含50畝）以上，種植一季主要糧食作物（包括水稻、玉米、小麥、馬鈴薯、紅苕、大豆、綠豆、豌葫豆、高粱、蕎麥、腎豆、紅小豆等12種糧食作物）。要獨立承擔風險、自負盈虧，統一生產經營管理，獨自享有產品處置權。要按當地基本種植技術要求規范耕種。種糧大戶單戶補貼面積不超過3000 畝。補貼標準每年不固定，大約230元每畝。

另外，政府政府幫助協調企業，讓種植戶的產品進入其供應鏈，種子、農藥、有機肥等有一定補貼，基礎設施根據項目有一定補助。

如何既建好保供基地又發展旅游產業？

唐清回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區禮讓鎮黨委副書記、鎮長唐清介紹，自發展生態漁產業以來，禮讓鎮堅持“接二連三”思路，推動一二三產業融合發展。

①以一產夯基。以川西漁業園區為陣地，有序推進現代漁業、生態漁業、智慧漁業、漁業發展綜合體建設。強化漁業園區品種、品質、品牌，打造高標準生態漁業養殖基地，積極創建中國西部預制菜之都漁業保供基地和初加工基地。

②以二產延鏈。搶抓梁平預制菜產業的發展契機，加快發展現代農業，以漁業為主，特色農產品為輔，積極打造漁業園區和藍莓、花椒、佛手等特色農產品基地。促進南美白對蝦工廠、天歌農業發展轉型，將漁產品生產工廠化、規模化，拓展漁產品深加工市場，進一步延長產業鏈條，提升產業價值。

③以三產提質。扶持發展休閑觀光農業、智慧農業、精品農業。依托川西漁村AAA級景區優勢，加快構建“一園六區五中心”（即漁業保供園，水生態修復區、智慧漁業區、休閑垂釣區、玩嗨摸魚區、撒網捕魚區、親水娛樂區，數字漁業管理中心、漁文化研學中心、非遺體驗中心、全魚宴品鑒中心、農特產暨文創產品售賣中心），打造集產業發展、數字漁業賦能、鄉村休閑、非遺體驗為一體的鄉村旅游好去處。

如果參與龍溪河蔬菜公園打造

當地農戶有哪些增收渠道?

胡長平回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區云龍鎮黨委副書記、鎮長胡長平介紹，云龍鎮正依托龍溪河，整合龍溪社區、同心社區、三清村、人民村、東風村的萬畝農田資源，通過持續實施土地整治、土壤改良、灌渠、便道、生產設施及配套道路工程等，利用科技賦能的手段，著力建成集蔬菜生產、加工、采摘、游玩于一體的龍溪河蔬菜公園。

農民朋友可以從三方面來參與——

①村民承包大棚或土地，自己當業主種植蔬菜，直接參與市場經濟競爭獲得收益。

②村民也可將土地流轉出來，通過收取土地租金獲得收益。同時，還可以到蔬菜公園里面務工獲得勞動報酬。也就是說，通過土地流轉，可以獲得土地租金和勞動報酬兩方面的收益。

③村集體成立勞務服務組織，通過蔬菜公園服務獲取組織服務費用，以此增加集體經濟收入，集體經濟組織成員通過分紅獲得收益。

政府在生豬銷售環節上

能否給農戶提供幫助？

劉勛回答現場提問。圖：梁平區融媒體中心

梁平區龍門鎮黨委副書記、鎮長劉勛介紹，對于保障散戶的生豬銷售，梁平區龍門鎮主要從兩個方面“出實招”。